6 Aneka Resep Olahan Telur ini Cocok untuk Anda, Mudah dan Enak

- 22 Januari 2021, 10:52 WIB
Ilustrasi masak telur, berikut ini beberapa olahan telur yang bisa dijadikan masakan agar tidak bosan
Ilustrasi masak telur, berikut ini beberapa olahan telur yang bisa dijadikan masakan agar tidak bosan /Alexas/Pixabay

 

 

LINGKAR KEDIRI – Berikut adalah 6 resep olahan telur yang enak dan mudah dibuat. Cocok untuk masakan rumahan yang sederhana.

  1. Telur Gulung

Bahan-bahan :

Baca Juga: Zodiak Paling Beruntung Februari 2021: Aries, Taurus, Gemini, Cancer dan Leo

  • 250 gr daging ayam cincang
  • 100 gr jamur
  • 150 gr wortel
  • 150 gr rebung
  • 100 gr taoge
  • 6 buah cabe hijau
  • 2 butir telur ayam
  • ½ sendok makan tepung maizena
  • 1 sendok teh air
  • 2 siung bawang putih
  • ½ sendok makan kecap manis dan asin
  • 1 sendok teh lada halus
  • Garam, penyedap rasa dan minyak goreng secukupnya

Baca Juga: BNPB Peringatkan 2 Wilayah Ini Siaga Bencana dan 26 Provinsi Berstatus Waspada!

Cara memasaknya :

  • Kocok kuning telur sebentar, campurkan tepung maizena yang sudah dicampur air, lalu aduk sampai rata
  • Haluskan bawang putih dan garam
  • Wortel dan rebung dipotong kecil-kecil, jamur direndam dengan air dingin
  • Taoge dibersihkan, cabe diiris halus
  • Tumis bumbu putih sampai setengah kering, masukkan ayam cincang, rebung, wortek, cabe hijau, taoge, aduk sampai rata, lalu tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, lada dan sedikit air. Setelah matang, angkat dan sisihkan
  • Dadar kuning telur selembar tipis-tipis, kemudian diisi dengan bahan isian tadi, lalu digulung, setelah itu celupkan ke dalam tepung maizena yang sudah dicairkan terlebih dahulu
  • Setelah itu digoreng sampai matang. Cocok dihidangkan dengan sambal taoco dan cabe rawit hijau.

Baca Juga: 25 Platform Fintech Lending yang Terdaftar dan Memiliki Ijin Usaha di OJK

  1. Telur Asin Pepes

Bahan-bahan :

  • 150 gr bawang merah, diiris tipis
  • 8 butir telur asin mentah
  • 3 siung bawang putih, diiris tipis
  • 100 gr cabe merah, diiris tipis
  • 5 tangkai daun kemangi
  • ½ jari lengkuas
  • 100 cc santan kental
  • Garam, lada, penyedap rasa, daun pisang secukupnya.

Baca Juga: Beberkan Rahasia Andin Saat dipenjara, Mirna Kerjasama dengan Nino, Ikatan Cinta Hari Ini

Halaman:

Editor: Zaris Nur Imami

Sumber: Buku 1001 Resep Masakan Lengkap


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x