LINGKAR KEDIRI – Salah satu jenis soto ayam yang terkenal di Jawa Tengah adalah soto Kudus. Soto khas Kudus ini merupakan soto ayam dengan kuah bening yang ciri khasnya disajikan dalam mangkuk porselen China mungil.
Soto Kudus ini bisa dinikmati langsung dicampur nasi atau dipisah, tergantung selera. Yang jadi menarik adalah banyak lauk pelengkapnya, seperti perkedel, tempe goreng, sate jeroan, sate telur puyuh.
Soto khas Kudus enak dimakan saat masih hangat hangat.
Baca Juga: Coba Cek Hubunganmu! 8 Hal Ini Membuktikan Bahwa Pria Benar-Benar Mencintaimu
Saat cuaca dingin dan mulai bosan dengan sup, soto Kudus ini bisa jadi pilihan. Ayam kampung jadi rahasia kelezatan soto berkuah bening ini.
Bumbunya gurih ringan dengan isian suwiran ayam kampung. Cocok jadi penghangat badan saat hujan.
Berikut resep Soto Kudus yang enak dan gurih.
Baca Juga: Usulkan Borobudur Direkonstruksi Ulang, Muhadjir: Mengembalikan Ruh Spiritual Umat Buddha
Bahan-bahan