LINGKAR KEDIRI – Soto Madura adalah salah satu jenis sotokhas yang terkenal di Indonesia.
Soto Madura ini bisa dinikmati langsung dicampur nasi atau dipisah, tergantung selera.
Soto khas Madura enak dimakan saat masih hangat hangat. Saat cuaca dingin dan mulai bosan dengan sup, soto Kudus ini bisajadi pilihan.
Baca Juga: Update Kasus Covid-19 Selasa 23 Februari 2021: Naik Drastis dan Bertambah Sebanyak 10.180 Kasus
Berikut cara membuat soto khas Madura yang nikmat :
Bahan-bahan
1. 200 gr daging sapi
2. 150 gr jerohan (hati)
3. 5 lembar daun jeruk, buang batangnya
4. 1 batang sereh geprek
5. 1 sdt kaldu jamur
6. 1 sdt kaldu sapi
7. 1 sdt garam (sesuai selera)
8. 1/4 sdt lada putih bubuk
9. 1/2 sdt jahe bubuk
10. 1 sdt kunyit bubuk (sesuai selera)
11. 1 batang daun bawang, potong kecil
Baca Juga: Update Kasus Covid-19 Selasa 23 Februari 2021: Naik Drastis dan Bertambah Sebanyak 10.180 Kasus
Editor: Dwiyan Setya Nugraha
Sumber: Buku Resep Vina