Network
LINGKAR KEDIRI – Membuat hidangan nasi goring bisa dikatakan gampang-gampang susah. Gampang membuatnya tetapi sangat sulit menjadikan nasi goreng agar memiliki cita rasa tinggi.
Dilansir dari Lingkar-Kediri.com dari Antara, menurut Corporate Executive Chef and food service relation PT. Sasa Inti, Rendy Kongs mempunyai satu tips agar hidangan nasi goreng Anda seperti yang dibuat di restoran, salah satunya beraroma menggoda.
"Tipsnya ala restoran, pastikan minyak panas (sebanyak tiga sendok makan untuk kemudian dimasukkan telur sebelum nasi dan bumbu)," ujar Rendy.
Baca Juga: Hati-Hati! Jika Kamu Mencium 5 Aroma Ini, Pertanda Makhlus Halus Menghampirimu
Menurut Rendy, telur yang dimasak saat minyak sudah panas sempurna memunculkan smokey flavour yang biasanya dihasilkan di wajan baja.
Setelah telur, Anda bisa memasukkan bahan lain seperti daun bawang, nasi dan bumbu nasi goreng (satu bungkus bumbu nasi goreng kemasan biasanya untuk sekitar 400 gram sumber karbohidrat).
Apabila Anda ingin menambahkan jamur shirataki pastikan untuk sebelumnya mendidihkannya di air panas lalu tiriskan dan bilas dengan air matang untuk menghilangkan baunya.
Baca Juga: Memasuki 10 Hari Kedua Bulan Ramadhan! Keistiqomahan Sedang Diuji, Lakukan Amalan Berikut ini
Selain jamur, Anda juga bisa menambahkan sayuran seperti wortel, kacang polong dan sumber protein hewani misalnya daging ayam, daging sapi, atau ikan ke dalam menu nasi goreng Anda.***
