LINGKAR KEDIRI – Bagi orang yang memiliki alergi terhadap jenis makanan tertentu, pasti tahu bagaimana mereka merasakan sakit seperti gatal atau mual ketika makanan yang membuat mereka alergi tertelan di perut mereka.
Karena itu banyak negara yang mewajibkan para produsen makanan untuk memberi label bahan makanan yang bisa menyebabkan alergi pada produk mereka.
Dilansir oleh lingkarkediri.pikiran-rakyat.com dari healthline.com, Badan Pengawas Obat dan Makanan AS/ Food and Drug Administration (FDA) memperkirakan bahwa reaksi alergi yang parah dan mengancam jiwa.
Di Amerika sendiri, alergi makanan mengakibatkan 30.000 pasien melakukan kunjungan ruang gawat darurat, 2.000 rawat inap, dan 150 kematian setiap tahunnya. Dalam banyak kasus, reaksi tersebut dapat dicegah jika mereka mengetahui bahan apa yang terkandung dalam makanan mereka.
Namun, beberapa produsen makanan hanya mencantumkan label bahan makanan yang paling sering menyebabkan alergi seperti susu, telur, ikan, kerang, kacang pohon, kacang kacangan, gandum, dan kedelai.
Untuk orang yang alergi terhadap makanan lain yang kurang umum, mengidentifikasi dan menghindarinya bisa jadi lebih sulit. Setidaknya, ada delapan jenis makanan lain yang bisa menyebabkan alergi pada seseorang: