LINGKAR KEDIRI – Dimsun kekinian sedang hits diberbagai kota di Indonesia.
Didalam dimsun tersebut, diisi berbagai jenis makanan atau cemilan ang cocok dimakan selagi hangat.
Chicken Gyoza salah satu isi dimsun yang bisa kamu coba.
Baca Juga: Ini Dia Resep Camilan Sehat untuk Temani Dietmu Dengan Kandungan Gizi yang Banyak
Membuatnya pun sangat mudah, berikut resepnya dikutip dari akun @silvialim18.
Bahan:
Kulit pangsit / kulit gyoza siap pakai secukupnya
200 gr Daging paha ayam tanpa tulang
150 gr Kol
7 siung Bawang putih
2 btg Daun bawang
1 sdt Jahe parut
Baca Juga: Resep Camilan Simpel dari Tahu untuk Teman Nonton Drama Korea
Bumbu (takaran boleh sesuaikan dgn selera):
1 sdt Kaldu kamur bubuk
½ sdt Garam
½ sdm Gula
¼ sdt Merica
½ sdm Kecap asin
1 sdt Minyak wijen
Baca Juga: Resep Olahan Kerupuk yang Berbeda, Cipuk (Cireng Kerupuk)
Tambahan :
2 sdm Minyak goreng
+/- 100 ml Air minum
Cara membuat:
1. Gunakan Chopper atau blender untuk mencincang daging paha ayamnya hingga halus sekitar 30 detik lalu pindahkan ke satu wadah.
2. Lanjut cincang sayur kol, bawang putih & daun bawang lalu pindahkan ke wadah yg sudah berisikan ayam cincang tersebut.
3. Setelah itu beri tambahan bumbu yang sudah ditulis sebelumnya, aduk campur hingga rata menjadi satu adonan.
4. Ambil 1 lembar kulit pangsit lalu isikan dengan 1 sdt adonan daging tsb, tutup dan lipat kulitnya sesuai selera
5. Untuk merekatkannya bisa dioles sedikit air di bagian sisi pinggiran kulitnya, seterusnya begitu hingga adonan habis terisi ya.
6. Panaskan minyak di wajan lalu susun gyoza di pan tersebut
7. Goreng hingga bagian bawah gyozanya kecoklatan.
8. Setelah itu tuang air secukupnya & segera tutup pan-nya, masak hingga airnya susut mengering lalu angkat & sajikan hangat dgn saus cocolan favorit masing-masing ya.***