LINGKAR KEDIRI - Resep sambal goreng kentang spesial 1 Syawal 1443 H. Resep sambal goreng kentang ini praktis dan mudah dibuat, namun tetap nikmat untuk disantap.
Sambal goreng kentang ini biasanya cocok untuk disajikan saat hari pertama Idul Fitri.
Pada beberapa tradisi orang jawa seringkali membuat resep sambal goreng kentang ini.
Berikut resep sambal goreng kentang yang dapat disajikan bersamaan dengan ketupat atau dilahap secara nikmat di Hari Raya.
Dilansir dari kanal YouTube CR Coook, berikut resep sambal goreng kentang yang nikmat dan mudah dibuat.
- Bahan
- 1 kg kentang
- 15 buah cabe merah
- 7 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- Lengkuas
- Daun salam
- 1 Sereh
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sdt garam
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 2 sdt gula pasir
Baca Juga: China Ketakutan Jika Sampai Disanksi oleh Amerika Sepertihalnya Rusia, Alasannya Sangat Realistis
- Cara membuat
1. Potong kentang dengan ukuran kecil dan direndam dengan air
2. Masukkan kentang ke dalam penggorengan, hingga matang atau sudah berubah warna menjadi kecoklatan
3. Siapkan blender untuk haluskan bumbunya seperti cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan masukkan sedikit air lalu blender
4. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam penggorengan dengan minyak secukupnya
5. Masukkan daun salam, sereh, dan juga lengkuas, tumis hingga bumbunya matang dan minyaknya berkurang
6. Masukkan sedikit air ke dalam bumbu
7. Masukkan garam, kaldu ayam bubuk, gula, dan merica bubuk, aduk hingga air menyusut
8. Apabila air sudah menyusut, maka masukkan kentang yang sudah digoreng sebelumya
9. Aduk hingga kentang dan bumbu rata
10. Lalu, masukkan gorengan bawang ke atas masakan Sambal Goreng Kentang yang sudah matang
Sambal Goreng Kentang sudah bisa disajikan dan siap untuk dihidangkan.
Kunjungi situs resmi kami secara langsung di lingkarkediri.pikiran-rakyat.com untuk mendapatkan informasi menarik dan terbaru lainnya.***