LINGKAR KEDIRI – Tentu nama Siomay tak asing lagi ditelinga kita.
Apalagi bagi kalian pencinta Dimsum dan Bakso, Siomay menjadi menu andalan.
Tak hanya enak ternyata sangat mudah membuat makanan khas Bandung, Jawa Barat ini.
Baca Juga: Spoiler Buku Harian Seorang Istri 16 September 2021: Dewa Berbohong pada Nana Demi Masa Depannya
Dikutip LINGKAR KEDIRI dari akun @makfoodies begini cara mudah membuatnya.
Kalian hanya menggunakan bahan yang mudah kalian dapatkan, namun rasa tak bisa dianggap remeh
Bahan Utama:
300 grm daging ayam bagian paha haluskan
150 grm udang kupas tabur soda kue ½ sdt diamkan 15 menit lalu bilas dan cincang kasar (supaya garing)
Pelengkap:
Daun bawang iris2
Wortel parut untuk hiasan secukupnya
Bumbu:
1 sdm bawang putih goreng (gak usa di goreng jg boleh)
2 sdm minyak wijen
1 butir telur
2 sdt gula pasir
1 sdt garam / secukupnya.
1 sdt penyedap jamur
½ sdt lada bubuk
5 sdm sagu
Kulit pangsit khusus, rebus secukupnya pilih bentuk bulat
Cara membuat:
1. Campur rata semua bahan, sambil di ulenin. Setelah rata masukan tepung sagu aduk rata.
2. Ambil 1 sendok adonan, ratakan pada kulit pangsit lalu bentuk dengan pegangan garpu.
3. Tambahkan wortel parut untuk hiasan.
4. Kukus kurang lebih 20menit .
5. Siomay ayam siap disajikan.
Mudah bukan?***