Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan air, setelah air mendidih tambahkan gula merah, kecap manis, garam, daun salam, dan cabe rawit
Setelah tercampur, masukkan potongan tempe yang sudah digoreng tadi.
Tutup wajan, masak dengan api sedang hingga tempenya matang, bumbu meresap, dan air menyusut.
Angkat dan sajikan, tak perlu digoreng kembali.
***