Network
LINGKAR KEDIRI – Apakah kamu pencinta makanan manis?
Atau menjadikan makanan manis sebagai penutup hidangan?
Tentu kamu harus mencoba membuat martabak manis mini, atau biasa kita menyebutnya terang bulan mini.
Baca Juga: Penyakit Jantung dan Kanker Dapat Diatasi dengan Rebusan Daun Ini
Berikut bahan dan cara membuat martabak manis mini.
Dilansir LINGKAR KEDIRI dari akun @reystafauzia
Bahan:
250 gr tepung terigu protein sedang
15 gr susu bubuk
¼ sdt baking powder
50 gr gula pasir halus
¼ sdt garam
300 ml air putih
½ sdt ragi instant
3 btr telur
30 gr gula pasir
¾ sdt soda kue
25 gr mentega, lelehkan
Baca Juga: Diet Selalu Gagal? Begini Cara Cepat Bakar Lemak Dalam Tubuh
Topping:
Susu Kental Manis
Meises
Keju Parut
Lelehan coklat
Baca Juga: Kabar Gembira, Kini Pemerintah Akan Melonggarkan Aturan Tentang Hal Ini Selama Masa Pandemi Covid
Cara membuat:
1. Campur terigu,susu bubuk, baking powder, gula pasir halus dan garam, aduk rata.
2. Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus dikeplok2 aduk-adukmenggunakan whisk untuk memasukkan udara sebanyak mungkin.
3. Tambahkan ragi instant, aduk rata diamkan 30 menit.
4. Kocok telur dan gula pasir menggunakan whisk, tuang ke campuran tepung sambil diaduk.
5. Terakhir masukkan soda kue dan margarin leleh, aduk rata.
6. Panaskan cetakan martabak mini, tuang adonan tunggu sampai berlubang2 baru taburi gula, lalu tutup sampai matang.
7. Oles butter/margarin,beri topping favorit, sajikan.
***
