Bahan-bahan:
½ kg daging sapi, putong menjadi beberapa bagian kecil
6 siung bawang merah (haluskan)
3 siung bawang putih (haluskan)
3 ruas jari kunyit (haluskan)
2 ruas lengkuas (haluskan)
1 cm jahe (haluskan)
1 sdt ketumbar bubuk
3 lembar daun salam
2 batang serai (digeprek)