Resep dan Cara Membuat Donat Mengkilat Dengan Mudah, Bisa Tambahkan Toping yang Dipilih Sesuai Keinginan

LINGKAR KEDIRI - Membuat donat mengkilap buatan sendiri lebih mudah dari yang Anda kira.

Bahkan donat ini bisa mengkilat dalam waktu sekitar 2 jam, rasanya seperti donat dari toko roti favorit Anda, tetapi dibuat dalam kenyamanan rumah Anda sendiri.

Untuk kesuksesan donat, ikuti foto langkah demi langkah saya, tips sukses yang bermanfaat, dan resep yang sangat mudah.

Baca Juga: KASUS SUBANG, Sempat Terjadi Cekcok Menjelang Tuti Dihabis, Pria Ini: Amel Bertengkar dengan Sosok Laki-laki

Dengan menggunakan adonan donat yang sama ini, Anda juga bisa membuat donat beku rasa lainnya.

Dengan rasa dan tekstur roti khas itu, donat dari toko donat sangat lezat dan memanjakan.

Sangat menyenangkan bisa membuatnya dari awal tanpa meninggalkan kenyamanan rumah.

Ada banyak hal untuk dibahas hari ini, jadi mari kita mulai.

 Berikut resep donat lenzat yang mengkilat.

Baca Juga: KASUS SUBANG, Sempat Masuk Rumah TKP, Yosef Disebut Sudah Mengetahui Jasad Tuti dan Amel Di Dalam Mobil

1. Susu: Cairan mengaktifkan ragi. Susu murni adalah suatu keharusan untuk adonan yang paling empuk atau Anda dapat mencoba buttermilk.

Susu rendah lemak atau nondairy bekerja dalam keadaan darurat, tetapi donatnya tidak beraroma atau kaya.

2. Ragi: Anda dapat menggunakan ragi kering aktif atau ragi instan.

Jika menggunakan ragi instan, waktu naik Anda akan sedikit lebih singkat.

3. Gula: Gula mempermanis donat, tetapi juga memberi makan ragi, meningkatkan aktivitasnya, dan melunakkan adonan.

4. Telur: Telur memberikan struktur dan rasa.

5. Mentega: Mentega cair menjanjikan rasa yang lebih baik.

6. Ekstrak Garam & Vanila: Keduanya menambah rasa.

Coba gunakan ekstrak vanila buatan sendiri.

7. Pala: Sedikit pala adalah bahan rahasia untuk rasa roti yang nyaman dan menenangkan itu.

Jika Anda pernah membuat muffin keping cokelat, Anda tahu itu menambahkan rasa yang lezat!

8. Tepung: Tepung serbaguna adalah struktur adonan.

Anda akan tergoda untuk menambahkan lebih banyak tepung saat Anda mencampur adonan, tetapi jangan.

Anda menginginkan adonan yang sangat lembut dan empuk untuk donat yang lembut dan empuk.

Adonan masih bisa sedikit lengket. Saat menguleni, gunakan tepung ekstra di tangan dan permukaan kerja Anda.

Cara Membuat Donat Mengkilap

1. Siapkan adonan. Adonan datang bersama-sama dengan mixer. Anda juga bisa membuat adonan dengan tangan, tetapi membutuhkan sedikit otot lengan.

2. Setelah adonan menyatu dalam mangkuk pencampur, uleni selama 2 menit.

3. Biarkan adonan mengembang. Dalam lingkungan yang relatif hangat, adonan naik dalam waktu sekitar 90 menit.

4. Kempeskan adonan untuk mengeluarkan udara.

5. Gulung & potong menjadi donat. Gulung adonan hingga ketebalan 1/2 inci.

Potong donat menggunakan pemotong donat berukuran 3 3,5 inci. Lapisi 1-2 loyang dengan kertas roti atau alas kue silikon.

Letakkan donat (dan lubang donat!) di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti, lalu tutup dengan ringan dan diamkan saat Anda menyiapkan minyak.

6. Siapkan minyaknya. Dengan menggunakan panci tugas berat dan termometer minyak, panaskan minyak hingga 375 ° F (191 ° C).

Tempatkan rak pendingin di atas loyang lain.

7. Goreng donat. Bekerja dengan 2-3 donat sekaligus, masak selama 1 menit di setiap sisinya.

Keluarkan dengan hati-hati dari minyak dan letakkan di rak yang sudah disiapkan. Ulangi dengan sisa donat. (Lihat catatan resep saya tentang membuat lubang donat.)

8. Buat glasir. Celupkan setiap donat hangat ke dalam glasir dan lapisi kedua sisinya.

Setelah sekitar 20 menit, glasir akan mengeras.

9. Donat siap dihidangkan.***