Network
LINGKAR KEDIRI - Ada rekomendasi makanan khas Korea Selatan.
Jika Anda penggemar Drama Korea, maka harus mencoba masakan ini.
Makanan favorit Korea adalah ayam goreng saus korea yang ditaburi wijen diatasnya, makanan ini memang kerap wara-wiri bila kita nonton drama Korea.
Baca Juga: Inilah Gejala Stroke yang Sering Tidak Disadari Hingga Terjadi Kelumpuhan? Simak Penjelasan dr Ema
Jika kalian penasaran dengan makanan yang satu ini, tanpa berbasa-basi yuk kita intip resep untuk membuat ayam goreng ala Korea.
Dilansir Tim Lingkar Kediri dari akun TikTok Alex, berikut resep yang dapat kalian coba untuk membuat ayam goreng ala korea:
Baca Juga: Dikenal Sebagai Alat Bersih-Bersih, Ternyata Sapu Lidi Mampu Mengembalikan Santet! Begini Caranya
Bahan I:
- Ayam 800 gram
- Garam 1 sdt
- Lada 1 sdt
- Susu ½ gelas (jika kurang bisa ditambahkan)
Bahan II, adonan kering:
- Tepung terigu 6 sdm
- Tepung maizena 2 sdm
- Soda kue ½ sdt
Bahan III, saus korea:
- Bawang putih 3 siung
- Air 300 ml
- Gula 5 sdm
- Bubuk cabe 1 sdm
- Gochujang 2,5 sdm
- Kecap asin 3 sdm
- saus tomat 3 sdm
- maizena 2 sdm larutkan dengan air
Baca Juga: Hati-hati Ginjal Rusak, 9 Gejala Awal Penyakit Ginjal, Salah Satunya Mengalami Gangguan Tidur
Caranya:
1. Cuci ayam hingga bersih, lalu marinasi ayam selama 10 menit menggunakan garam, lada dan susu. Pastikan semua bagian ayam terendam.
2. Sembari menunggu ayam dimarinasi, siapkan adonan kering dengan mencampurkan semua adonan II.
3. Ayam yang sudah selesai di marinasi, kemudian balurkan ke adonan kering.
4. Setelah di baluri tepung, goreng di api kecil cenderung sedang selama 10 menit, lalu tiriskan selama 5 menit.
5. Jika sudah 5 menit goreng kembali ayam menggunakan api berukuran besar hingga warna ayam keemasan, angkat tiriskan lalu sisihkan terlebih dahulu.
6. Kemudian beralih untuk membuat saus korea, untuk sausnya kalian bisa masak semua bahan III kecuali maizena.
7. Jika sudah mendidih kalian masukkan larutan maizena ke dalam masakan saus tadi agar teksturnya lebih kental.
8. Jika sudah mengental, masukkan ayam yang sudah digoreng tadi ke saus tersebut aduk hingga merata.
9. Jika sudah merata angkat dan sajikan dengan tambahan taburan wijen diatasnya.
Bagaimana tertarik? Silahkan mencoba sendiri di rumah.***
