Network
LINGKAR KEDIRI – Seblak merupakan makanan yang berasal dari Sunda dengan ciri khas krupuk yang dimasak dengan bumbu pedas gurih, ini resepnya.
Selain cita rasanya yang gurih dan pedas, seblak memiliki kandungan nutrisi yang bagus namun mengkonsumsi seblak diajurkan untuk tidak terlalu pedas.
Membuat seblak dirumah akan lebih hemat dibandingkan dengan membeli ketempat atau kewarung, selain sehat memasak sendiri akan lebih hemat.
Baca Juga: Cara Ampuh Menurunkan Asam Urat secara Alami dengan Rutin Konsumsi Buah Ini Simak Penjelasan dr Ema
Berikut resep sederhana dengan bumbu sederhana yang ada didapur. :
Bahan-bahan yang dibutuhkan yaitu :
- 100 gram kerupuk
- 3 sosis
- 3 siung bawang merah
- 500 ml air
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 2 buah cabe merah
- 1/4 sdt lada bubuk
- 2 cabe rawit (bisa ditambah)
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 ruas kencur
- 1 sdm kecap manis
- 6 lbr sawi
- 1/2 sdt gula
- 1 btr telur
- air panas untuk merendam kerupuk
Langkah pembuatannya yaitu :
- Pertama,rendam krupuk dengan air panas
- Kedua, haluskan bumbu-bumbunya
- Ketiga, tumis bumbu halus
- Keempat, jika bumbu sudah matang tambahkan air
- Kelima, tunggu air mendidih, setelah itu masukkan telur pada air mendidih
- Keenam, masukkan sosis dan krupuk aduk dan tunggu hingga matang
- Ketujuh, tambahkan sawi, garam, kaldu, gula, lada dan kecap
- Kedelapan, aduk hingga merata
- Terakhir, seblak siap disajikan.
***
