Resep Kue Nastar Dijamin Enak dan Anti Gagal ala Chef Devina Hermawan, Segera Coba!

LINGKAR KEDIRI – Sebelum datangnya hari raya Idul Fitri, tentunya banyak masyarakat yang mempersiapkan hidangan di hari raya dengan menyuguhkan kue kering.

Kue kering yang terkenal sebagai suguhan di hari raya Idul Fitri adalah kue nastar.

Kue Nastar merupakan menu wajib yang ada dimeja sebagai hidangan pada hari raya idul fitri. Kue nastar salah satu kue kering yang memiliki ciri gurih manis yang didalamnya ada selai nanasnya.

Baca Juga: Jose Mourinho Resmi Bertahan dengan AS Roma dan Mengatakan tidak untuk PSG, Simak Ulasan Selengkapnya

Kue nastar menjadi idola masyarakat terutama ketika sampai pada hari raya idul fitri karena rasanya yang enak dan khas.

Untuk kalian yang ingin mencoba membuat sendiri dirumah, bisa banget mempraktekkan cara dan resep berikut ini dijamin lumer dimulut.

Melansir dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut resep kue nastar dijamin enak dan anti gagal:

Bahan adonan nastar yaitu :

Baca Juga: Ide Jualan untuk Buka Puasa yang Bakalan Laku Selama Satu Bulan

250-280 gr tepung terigu
100 gr maizena
125 gr mentega wijsman
125 gr margarin
110 gr susu bubuk
110 gr gula halus
2 butir kuning telur
75 gr keju parut

Bahan membuat selai nanas yaitu :

750 gr nanas parut
150 gr gula pasir
5 buah cengkih
1 sdm mentega wijsman
1 sdm margarin

Bahan olesan nastar :

3 butir kuning telur
2 sdm susu cair
1 sdm minyak goreng

Baca Juga: 5 Rekomendasi Ide Jualan Takjil di Bulan Ramadhan, Salah Satunya Puding Buah Dijamin Laris

Langkah-langkah pembuatan nastar yaitu :

1. Untuk isian yaitu selai nanas, masak nanas parut, cengkih, dan gula hingga airnya habis, tambahkan mentega dan margarin. Masak hingga mengental.

2. Membuat adonan nastar, dengan mengkocok mentega, margarin, dan gula halus, tambahkan kuning telur lalu aduk hingga merata.

3. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk lalu aduk kembali.

4. Tambahkan keju parut dan aduk hingga semua bahan tercampur rata, lalu uleni hingga kalis.

Baca Juga: Resep Rempeyek Kacang Sederhana Dengan Cara Pembuatan yang Mudah

5. Ambil kurang lebih 5 gr adonan, lalu bentuk hingga pipihkan.

6. Isi dengan selai nanas, lalu tutup dan bentuk bulat-bulann letakkan diatas loyang dengan rapi.

7. Panggang dengan suhu 140 derajat selama 30-35 menit menggunakan api atas bawah.

8. Angkat nastar sebentar dan oles permukaan nastar dengan campuran kuning telur, susu cair, dan minyak.

9. Panggang kembali sekitar selama 10-15 menit.

10. Terakhir. Nastar siap disajikan.***