Network
LINGKAR KEDIRI – Brownies adalah salah satu kue yang paling banyak digandrungi para penikmat kuliner.
Semua kalangan bisa dikatakan sangat suka dengan kue yang satu ini, selain karena teksturnya yang lembut, juga terbuat dari coklat dan manis.
Brownies sangat cocok disajikan ketika lagi kumpul bersama keluarga, teman, bahkan saat sendiri.
Untuk membuat brownies bisa dikatakan tidak terlalu rumit dan bahannya juga tidak sulit ditemukan.
Berikut resep bolu brownies kukus sederahana yang wajib dicoba dirumah :
Bahan-bahan
- 6 sdm tepung terigu
- 2 butir telur
- 2 bungkus Drink Beng-Beng (bisa diganti Chocolatos dsb.)
- 6 sdm gula pasir
- 2 bungkus susu kental manis cokelat (menambah rasa legit)
- 6 sdm air hangat
- 6 sdm minyak goreng
- 1/2 sdm baking soda
- Margarin (untuk olesan cetakan adonan)
Langkah
- Isi ricecooker dengan air kira-kira 1/3 wadah. Lalu panaskan.
- Siapkan wadah, masukkan dua butir telur, lalu kocok hingga permukaannya berbusa dan warna telur menjadi kuning pucat.
- Masukkan sisa bahan satu persatu ke atas telur yang telah dikocok, aduk semuanya hingga tercampur rata, dan pastikan tidak ada yang bergerindil.
- Siapkan wadah untuk meletakkan adonan brownies. Olesi wadah tersebut dengan margarin agar adonan tidak lengket sewaktu dikukus.
- Setelah brownies dituang ke dalam cetakan, letakkan brownies di atas kukusan ricecooker.
- Lapisi bagian atas wadah dengan kertas roti/ kain bersih, dan sejenisnya untuk menghindari tetesan uap air.
- Tutup ricecooker, kukus sekitar 30 menit.
- Setelah matang, angkat dan dinginkan disuhu ruangan, beri topping sesuai selera. Brownies empuk sederhana super lezat siap disantap.
***
