Network
Cara pembuatan
1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Bumbui daging rebusan dengan garam dan merica sesuai selera.
2. Tempatkan setengah dari daging dalam panci dalam satu lapisan. Masak selama 3-4 menit per sisi atau sampai kecoklatan.
3. Ulangi prosesnya dengan sisa daging sapi. Tempatkan daging di piring dan tutup agar tetap hangat.
4. Tambahkan bawang bombay, wortel, dan seledri ke dalam wajan. Masak selama 4-5 menit atau sampai lunak. Tambahkan bawang putih dan masak selama 30 detik.
5. Tambahkan daging sapi kembali ke panci bersama dengan tomat, bumbu Italia, daun salam dan kaldu sapi. Bawa ke api kecil.
6. Rebus selama 60 menit atau sampai daging sapi empuk.
7. Tambahkan kentang ke dalam panci dan masak selama 20 menit lagi atau sampai empuk.
8. Aduk jagung, kacang polong dan kacang hijau. Masak selama 5 menit. Bumbui sup secukupnya dengan garam dan merica.
