Inilah Resep Brownies Kukus Marble Coklat yang Bikin Ngiler, Dijamin Mudah dan Anti Gagal

LINGKAR KEDIRI - Brownies kukus merupakan salah satu jenis kue yang digemari banyak orang karena rasanya yang enak dengan tekstur yang lembut.

Pada umumnya brownies kukus dibuat dengan variasi coklat, aroma coklat yang harum inilah yang membuat kue yang satu ini menggoda.

Kue brownies kukus akan semakin menarik bila diatasnya dilapii dengan marble coklat. dijamin bikin ngiler orang yang melihatnya.

Baca Juga: Mana yang Lebih Baik, Kerja Sesuai Passion atau Tidak bila Ingin Sukses di Masa Depan, Simak Ulasannya

Nah bagi Anda yang tertarik untuk mencoba membuat kue ini sendiri di rumah dan bingung bagaimana cara membuatnya dan bahan yang dibutuhkan apa saja.

Dilansir dari laman cookpad, berikut resep membuat kue brownies kukus yang bisa Anda coba sendiri dirumah, diantaranya adalah sebagai berikut:

Bahan utama:

• 4 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 1 sdt emulsifier
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt ekstrak vanila
• 20 gram cokelat bubuk
• 100 gram tepung terigu
• 50 gram dark chocolate, cairkan
• 60 ml minyak goreng
• Sejumput garam

Baca Juga: 3 Hal yang Perlu Diperhatikan agar Jalan Anda Mencapai Kesuksesan Semakin Mudah, Salah Satunya Hindari Drama

Bahan topping:

• 75 gram dark chocolate, lelehkan
• 30 gram white chocolate, lelehkan

Cara membuatnya:

1. Siapkan wadah, lalu masukkan telur, gula pasir, ekstrak vanila, dan emulsifier kocok semua bahan menggunakan mixer hingga tercampur merata.
2. Kemudian, tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil sesekali diayak.
3. Lalu, mixer kembali dengan kecepatan yang lebih rencah. Kocok sampai semua tercampur rata.
4. Potong-potong dark chocolate menjadi lebih kecil dan tipi, masukkan ke dalam mangkuk antipanas, letakkan di atas air yang sudah direbus dan mendidih.
5. Jangan lupan untuk tambahkan dengan sedikit minyak, tunggu coklatnya sampai meleleh sempurna.
6. Setelah itu, tuang cokelat ke dalam adonan tepung, aduk-aduk kembali sampai semuanya tercampur dan adonan berubah warna.
7. Kemudian, tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti. Olesi dengan sedikit mentega.
8. Siapkan kukusan, lalu masukkan adonan ke dalamnya, kukus selama 30 menit atau hingga matang.
9. Kalau sudah matang, angkat kue dari kukusan baru kemudian  dinginkan sebentar hingga mencapai suhu ruang.
10. Sambil menunggu dingin, buatlah toppingnya dengan cara melelehkan dark chocolate dan white chocolate di wadah yang berbeda.
11. Setelah itu, tuang lelehan dark chocolate di atas brownies sampai tertutup merata.
12. Lalu, tuang lelehan cokelat putih dan bentuklah menjadi sebuah motif marble.
13. Brownies sudah bisa disajikan!

Selamat mencoba, semoga berhasil!***