LINGKAR KEDIRI - Anda salah satu orang yang suka dengan kreasi unik suatu masakan atau hanya sekedar hobi masak? Atau lagi mencari referensi masakan untuk keluarga? Pas sekali dengan resep kali ini, yakni nasi bayam kukus.
Masakan tren lain dengan menggunakan nasi itu ada nasi goring, nasi kuning dan sebagainya. Untuk kali ini resep unik datang dari salah satu sayuran hijau kaya akan vitamin.
Yup, bayem yang akan dipadukan dengan nasi, tak hanya itu, juga akan terdapat lauk yang menambah nikmat masakan ini.
Baca Juga: Libas Kanker, Konsumsi 10 Tanaman Berikut Sebagai Obat Herbal yang Mudah Didapat di Sekitar Rumah
Dikutip oleh lingkarkediri.pikiran-rakyat.com dari laman ANTARA pada 4 Februari 2021. Berikut resep nasi bayam kukus yang enak, kreasi unik yang bisa jadi referensi masakan harian.
Bahan:
300 gram nasi putih
1 ikat kecil bayam
1 siung bawang putih
1 siung bawang bombay
100 ml susu segar
Baca Juga: Pergelangan Tangan Sakit Karena Sering Mengetik? Lakukan Cara Sederhana Peregangan Tangan Ini
Garam dan merica secukupnya
Keju mozzarella untuk hiasan
Margarin secukupnya
Bahan tambahan:
50 gram tuna kaleng siap saji
1 siung bawang bombay
1 sdm saus sambal
1 sdm saus tomat
Minyak goreng, secukupnya
Baca Juga: Tidak Akan Ditolak, Berdoa Diantara Waktu Azan dan Ikamah Mustajab dan Sangat Dianjurkan
50 gram jagung manis pipil
Air secukupnya
50 ml susu segar
100 ml whipping cream
Keju parut secukupnya
Cara membuat saus:
1. Tumis bawang Bombay yang sudah di cincang, hingga wangi lalu masukkan tuna, saus sambal dan saus tomat. Masak sampai matang, angkat dan sisihkan.
Baca Juga: Pernah Dengar Saat Menstruasi Dilarang Olahraga? Ternyata Salah, Justru Bisa Hilangkan Gejala Nyeri
2. Rebus air lalu masukkan jagung manis pipil. Rebus sampai air berkurang sedikit. Masukan susu dan whipping cream, lalu aduk sampai merata.
3. Masukkan parutan keju mozzarella, masak hingga mengental dan sisihkan.
Cara membuat nasi kukus:
1. Lelehkan sedikit margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi. Masukkan nasi putih, aduk rata. Masukkan bayam, susu, garam dan merica lalu aduk hingga merata dan susu meresap.
Baca Juga: Kotoran Telinga Bisa Ungkap Seberapa Stres Anda, Begini Penjelasan dari Peneliti
2. Matikan api, susun layer pertama dan masukkan 2-3 sdm nasi putih ke dalam dan ratakan.
3. Di layer kedua, masukan tumisan tuna dan ratakan. Untuk layer ketiga, masukkan campuran jagung manis pipil dengan susu dan Whipping Cream, lalu ratakan dan tutup dengan nasi putih kembali. Berikan parutan keju mozzarella di bagian atas.
4. Kukus paling tidak 5-10 menit sampai keju mozzarella lumer, Anda siap untuk sajikan nasi bayam kukus.***