LINGKAR KEDIRI – Olahan seafood atau makanan laut menjadi daya tarik yang tak kunjung ada habisnya.
Masakan dari olahan laut ini mempunyai daya pikat tersendiri, baik masakan rumahan maupun rumah makan.
Semua sajian olahan laut dinilai mampu memanjakan lidah penikmatnya.
Baca Juga: Spoiler dan Link Nonton Drakor Bad and Crazy Episode 2: Pahlawan Terakhir, Siapa Sebenarnya Sosok Berhelm?
Berikut bahan dan cara membuat Cumi Udang Saus Padang, dilansir LINGKAR KEDIRI dari akun @mrs.wijaya
Bahan:
500 gr cumi yang sudah di bersihkan dan di potong-potong
250 gr udang yang sudah dibersihkan
1 buah jagung manis potong rebus
2 butir telur kocok
2 batang daun bawang iris
Air jeruk nipis Secukupnya
Baca Juga: Subang, Akhirnya Penjual Surabi Ungkap Keberadaan Yosef di Hari Pembunuhan, Tidak di Rumah Mimin?
5 lembar daun jeruk
5 cm jahe geprek
1 batang serai memerkan ikat simpul
1 bh bawang bombay iris
200 ml air air panas/secukupnya
7 sdm saus tomat
3 sdm saus tiram
Garam, gula pasir, penyedap jamur, secukupnya
Minyak untuk menumis
Baca Juga: Spoiler dan Link Nonton Anime Boruto 229: Jalan Kawaki Beradaptasi Harus Menangkap Panda?
Bumbu halus:
100 gr cabe merah besar
50 gr cabe rawit/sesuai selera
30 gr bawang putih
50 gr bawang merah
Cara membuatnya:
1. Tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan daun jeruk, jahe, serai, bawang bombay, tuang air tambahkan duo saus, garam, gula, penyedap jamur, aduk rata.
2. Masukkan cumi dan udang serta jagung manis, aduk rata.
3. Tuang telur sambil diaduk perlahan, masak hingga bumbu meresap (masak dengan api besar & sebentar saja agar cumi tidak alot)
4. Tambahkan daun bawang dan air jeruk nipis, aduk rata koreksi rasa, angkat. Sajikan.
Kunjungi situs resmi kami secara langsung di lingkarkediri.pikiran-rakyat.com untuk mendapatkan informasi menarik dan terbaru lainnya.***