Ternyata Begini Resep Membuat Perkedel Kentang yang Enak, Anda Wajib Coba Nih!

- 2 Maret 2021, 10:26 WIB
Ilustrasi Perkedel kentang.
Ilustrasi Perkedel kentang. /Tangkapan layar Youtube.com/Rasasama

LINGKAR KEDIRIPerkedel kentang bisa dibuat dengan mudah di rumah. Hidangan bergizi yang sarat karbohidrat ini biasanya jadi hidangan pendamping untuk sayur bayam atau sayur asem.

Untuk membuat perkedel kentang, bahan-bahan yang digunakan relatif mudah didapat, serta Langkah membuatnya tidak membutuhkan banyak waktu.

Baca Juga: Update Harga Emas di Pegadaian 2 Maret 2021: Antam Retro dan Antam Batik Harga Kembali Naik

Baca Juga: Setelah Pandemi Covid-19, Denny Darko: Akan Terjadi Ledakan Besar dan Orang akan Menggila!

Berikut cara membuat perkedel kentang yang nikmat :

Bahan-bahan

1. 1/2 kg kentang
2. 1/2 butir kemiri
3. 2 siung bawang putih
4. 6 siung bawang merah
5. 1/2 sdt ketumbar biji
6. 2 iris pala (skip)
7. 1/4 sdt lada bubuk
8. Secukupnya garam
9. Secukupnya kaldu bubuk
10. 1 butir telur
11. Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah
 
1. Siapkan bahan. Kupas kentang kemudian potong kentang tipis tipis, cuci bersih, tiriskan.
 
2. Panaskan wajan. Goreng duo bawang, lalu kentang sampai warna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
 
3. Siapkan ulekan, haluskan kemiri, ketumbar, duo bawang yang sudah di goreng tadi kemudian kentang.
4. Masukan bahan yg sudah di haluskan tadi ke dalam mangkok. Kemudian masukan lada bubuk, garam, dan kaldu bubuk.
 
Aduk sampai rata. Tes rasa. Kalo sudah pas rasannya, masukin telur ke adonan kemudian aduksampai rata.
 
5. Panaskan minyak untuk menggoreng, kalo minyak nyasudah panas, masukin adonan perkedel tadi di cetakpakai 2 sendok. Goreng perkedel menggunakan api kecilaja, karna mudah coklat klo di goreng.
6. Goreng sampai warna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
7. Selamat mencoba.***

Editor: Dwiyan Setya Nugraha

Sumber: Buku Resep Vina


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah