Network
7. Kembalikan daging sapi bersama sayuran lainnya, gula batu, dan rempah-rempah.
8. Rebus dengan air secukupnya hingga semua bahan terendam.
9. Didihkan dan kurangi hingga mendidih. Masak selama 1,5 hingga 2 jam sampai daging sangat empuk dan kaldu meresap dengan semua rasa. (buang bumbu sekitar setengah jam agar bumbu tidak terlalu kuat di kaldu)
10. Cicipi kaldu tepat sebelum siap dan sesuaikan bumbu jika perlu dengan lebih banyak kecap atau garam.
11. Saat kaldu hampir siap, masak mie di panci lain. Tiriskan jika sudah matang dan sisihkan.
12. Siapkan semangkuk mie daging sapi Anda.
***
