Resep dan Cara Membuat Donat Mengkilat Dengan Mudah, Bisa Tambahkan Toping yang Dipilih Sesuai Keinginan

4. Kempeskan adonan untuk mengeluarkan udara.

5. Gulung & potong menjadi donat. Gulung adonan hingga ketebalan 1/2 inci.

Potong donat menggunakan pemotong donat berukuran 3 3,5 inci. Lapisi 1-2 loyang dengan kertas roti atau alas kue silikon.

Letakkan donat (dan lubang donat!) di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti, lalu tutup dengan ringan dan diamkan saat Anda menyiapkan minyak.

6. Siapkan minyaknya. Dengan menggunakan panci tugas berat dan termometer minyak, panaskan minyak hingga 375 ° F (191 ° C).

Tempatkan rak pendingin di atas loyang lain.

7. Goreng donat. Bekerja dengan 2-3 donat sekaligus, masak selama 1 menit di setiap sisinya.

Keluarkan dengan hati-hati dari minyak dan letakkan di rak yang sudah disiapkan. Ulangi dengan sisa donat. (Lihat catatan resep saya tentang membuat lubang donat.)

8. Buat glasir. Celupkan setiap donat hangat ke dalam glasir dan lapisi kedua sisinya.

Setelah sekitar 20 menit, glasir akan mengeras.