LIGKAR KEDIRI – Seblak merupakan makanan kekinian yang memiliki cita rasa gurih pedas, yang berasal dari paranghayang sunda, berikut resepnya.
Resep seblak ini bisa dijadikan sebagai ide jualan yang tengah viral maupun untuk dikonsumsi sendiri.
Seblak memiliki rasa khas pedas gurih dengan ciri khas isian krupuk, namun jika ada beberapa yang tidak menyukai krupuk bisa menggunakan mie.
Berikut seblak mie yang tetap menggunakan bumbu khas seblak sunda yang dijamin enak dan pastinya nagih.
Resep seblak ini dibagikan oleh kanal youtube akun Devina Hermawan.
Resep Seblak ala chef Devina Hermawan :
Bahan-bahan yang dibutuhkan yaitu :
- 1 ½ porsi kwetiau basah
- 4 buah bakso sapi, iris
- 2 butir telur
- 2 batang daun bawang, iris serong
- 1 genggam kangkung
- 1 genggam daun kemangi (opsional)
- 10 buah cabai rawit merah, iris
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tiram (opsional)
- 1-2 sdt garam
- 1 sdm gula
- 1 sdt merica
- 2 sdt kaldu bubuk / penyedap
- 1 liter air