Network
- Sambal bangkok
- Head lettuce
- Kulit spring roll untuk membungkus
Langkah-langkah pembuatan lumpia ayam sayur yaitu :
- Pertama, potong wortel, lobak, jamur kuping, dan daun bawang
- Didihkan air, rebus lobak dan wortel dengan sedikit garam selama 3-5 menit dan tiriskan
- Potong tipis ayam kemudian marinasi dengan kecap asin, saus tiram, gula palem, kaldu jamur, dan minyak wijen lalu aduk hingga rata
- Panaskan Anchor Unsalted Butter dan minyak kemudian tumis ayam dan masak sesaat
- Masukkan daun bawang, masak hingga wangi lalu masukkan jamur kuping, kecap ikan, dan merica tumis hingga matang
- Matikan api lalu masukkan wortel dan lobak lalu aduk rata.
- Bungkus isian dengan kulit spring roll lalu goreng hingga kuning keemasan
- Spring roll siap disajikan
Baca Juga: Mengapa Gula Meningkatkan Risiko Penyakit Jantung? Simak Ulasan Selengkapnya
Jumlah porsi yang didapatkan dari bahan diatas menyesuaikan dengan selera saat memberikan isian lumpia, namun kurang lebih bisa menjadi 20-25 biji lumpia goreng
Lumpia ayam ini bisa dijual mulai harga 2 ribu sampai 5 ribu menyesuaikan besar kecil ukuran lumpia yang dibuat.
Selamat mencoba, semoga jualan menjadi lebih berkah karena membantu menyiapkan menu berbuka untuk umat muslim yang berpuasa.***
