Network
LINGKAR KEDIRI - Selain kue kering dan kue kaleng yang banyak peminat untuk sajian lebaran, ternyata kue basah juga termasuk makanan manis yang cukup populer untuk sajian lebaran.
Pada saat berkunjung ke tetangga untuk bersilahturahmi, tak jarang dari kita menemukan sajian kue basah sebagai salah satu menu jamuan.
Jenis kue basah yang disajikan bisa dibilang cukup beraneka ragam mulaai dari kue lapis hingga kue bolu gulung.
Selain ketupat, opor, sambal kentang atau makanan berat jenis lainnya, kue basah merupakan salah satu menu yang sering disajikan saat lebaran tiba.
Baca Juga: Identik dengan Jajanan Pasar, 6 Kue Basah Ini Ternyata Cocok untuk Dijadikan Suguhan Lebaran
Nah bagi Anda yang tertarik untuk menyajikan kue basah sebagai salah satu sajian lebaran namun bingung untuk memilihnya.
Berikut, 15 Rekomendasi kue basah untuk sajian lebaran agar menjadi istimewa:
1.Chiifon cake
Chiffon cake merupakan salah satu jenis kue basah yang bisa dibilang mirip dengan spons sebab memiliki tekstur yang sangat lembut halus dan juga ringan.
Kue jenis ini sangat cocok bila dinikmati dengan secangkir kopi, tes atau jenis minuman hangat yang lainnya.
Baca Juga: Cara Membuat Caramel Cake yang Enak dan Bersarang, Dijamin Anti Gagal, Segera Coba!
2.Bolu gulung
Bolu gurung kerapkali kita temukan saat menghadiri hajatan pernikahan, namun siapa sangka kue yang satu ini juga menjadi kue wajib saat lebaran.
Kue bolu gulung memiliki ciri khas digulung yang mana kue bolu yang digunakan cenderung di panggang tipis dengan olesan krim atau selai.
3.Brownies kukus
Brownies kukus merupakan salah satu jenis kue yang digemari banyak orang karena rasanya yang enak dengan tekstur yang lembut.
Pada umumnya brownies kukus dibuat dengan variasi coklat, aroma coklat yang harum inilah yang membuat kue yang satu ini menggoda.
Baca Juga: Jangan Sampai Salah, Begini Cara Membuat Resep Lapis Legit yang Mantul, Simak Ulasan Selengkapnya
4.Kue lapis
Kue lapis merupakan salah satu jenis kudapan manis yang merupakan makanan tradisional khas Indonesia dengan tampilan yang menarik.
Kue lapis sendiri terbuat dari campuran tepung beras, tepung kanji, santan, gula pasir dan juga garam yang nantinya akan dimasak dengan cara dikukus.
5.Kue lumpur
Kue lumpur merupakan salah satu jenis kue basah yang masuk dalam makanan tradisional Indonesia khususnya dari daerah Betawi.
Kue lumpur ini merupakan modifikasi dari kue Pasteis de Nata yang merupakan salah satu jenis kue yang berasal dari Portugis.
6.Kue talam durian
Kue talam durian merupakan salah satu jenis kue basah yang tak hanya cocok untuk menu buka puasa tapi juga cocok untuk sajian saat lebaran.
Baca Juga: Sejarah Perayaan Hari Raya Idul Fitri, Simak Cerita Selengkapnya
Kue talam durian sendiri dikenal dengan rasanya yang manis namun memiliki tekstur yang cenderung lengket dan lentur.
7.Klepon
Klepon merupakan jenis kue basah yang identic sebagai jajanan pasar yang memiliki tekstur Kenya dengan taburan kelapa diluarnya namun pecah saat dimakan.
Klepon berbentuk seperti bola-bola kecil yang dilengkapi dengan gula merah didalamnya sehingga memiliki rasa yang manis.
8.Prol tape
Seperti namanya prol tape merupakan salah satu jenis kudapan tradisional yang berasal dari tape, umumnya menggunakan jenis tape ketan.
Baca Juga: Inilah Amalan yang Dianjurkan Dilakukan di 10 Hari Terakhir Ramadhan, Salah Satunya Berdoa
Kue prol tape memiliki rasa kue yang legit, basah, padat dan basah namun sangat lezat ketika dimakan khususnya di momen lebaran.
9.Lapis legit
Kue lapis legit merupakan salah satu kue basah yang memiliki keterikatan sejaran dengan penjajahan Belanda.
Kue lapis legit memiliki tampilan mirip kue lapis pada umunnya namun yang membedakannya adalah dalam cara pembuatannya yakbi dengan cara di oven.
10.Bika Ambon
Siapa sangka kudapan manis ini bersal dari Medan bukan dari Ambon seperti dengan namanya yakni bika Ambon.
Dari rumor yang berredar penamaan bika Ambon ini merujuk pada salah satu tempat pertama kali kue bika Ambon ini dijual yakni di Jalan Ambon Sei Kera Kota Medan.
Baca Juga: Jangan Sampai Kendor dalam Beribadah, Inilah 3 Keutamaan Malam Lailatul Qadar
11.Caramel cake
Caramel cake merupakan salah satu kudapan kue basah yang memiliki ciri khas yakni berwarna cokelat gelap dengan tampilannya berongga menyerupai sarang semut.
Dikarenakan bentuk caramel cake ini berogga seperti sarang semut maka tak jarang orang menyebut kue ini sebagai kue sarang semut.
12.Bolu pisang
Dibeberapa tahun terkahir bolu pisang merupakan salah satu jenis kue basah kekinian yang menjadi primadona untuk dijadikan sebagai jamuan lebaran.
Berbeda dengan kue bolu pada umumnya yag memiliki tekstur yang cenderung ringan kue yang satu ini memiliki tekstur yang padat namun tetap lembut saat dimakan.
Baca Juga: Inilah 4 Amalan Menghindarkan dari Siksa Kubur yang Amat Pedih, Salah Satunya Tahlil
13.Kue tiramisu
Meski bukan salah satu jenis kudapan yang berasal dari Indonesia, kue tiramisu bisa dibilang cukup populer dikalangan masyarakat untuk menu jamuan saat lebaran.
Ciri khas yang dimiliki dari kue tiramisu ini yakni memiliki tekstur yang sangat lembut dengan tambahan krim keju sebagai sekatnya sehingga menghasilkan rasa yang lezat.
14.Apple pie
Aplle pie merupakan salah satu jenis kudapan yang memadupadankan rasa buah apel, kayu manis dan kulit pie yang renyah.
Sehingga menghasilkan rasa yang manis, sedikit asam dan rasa renyah, perpaduan rasa ini sangat cocok untuk lidah orang Indonesia.
15.Kue lapan jam
Disebut sebagai kue lapan jam dikarenakan proses pembuatan dari kue ini membutuhkan waktu setidaknya selama delapan jam.
Kue ini merupakan kue khas Palembang yang mana dahulunya hanya disajikan untuk kaum bangsawan saja, sedangkan untuk saat ini hanya dibuat menjelang hari lebaran saja.***
