Network
- 2 buah apel granny smith potong dadu
- 2 sendok makan gula palem +2 sendok makan jeruk lemon
- 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
- 2 sendok makan mentega
- 1 sendok teh maizena
Bahan crumble :
- 6 sendok makan terigu
- 1 sendok makan gula halus
- 50 gram margarine dingin
Baca Juga: Cara Membuat Caramel Cake yang Enak dan Bersarang, Dijamin Anti Gagal, Segera Coba!
Cara membuat:
Pertama, kulit pie
- Dalam wadah masukan terigu, kemudian masukan margarine dingin (dinginkan dikulkas agar sedikit mengeras).
- Aduk aduk dengan tangan / pisau pastry, tuang air sedikit demi sedikit sampai membentuk adonan pie yang pas.
- Simpan dalam kulkas minimal sejam.
Kedua, filling pie
- Dalam panci kecil masukan potongan apel ukuran dadu kecil, kayu manis,gula palem dan air jeruk lemon aduk rata.
- Masak sampai mendidih dan apel sedikit lunak. Kemudian masukan mentega dan tepung maizena yang dicairkan sedikit.
Baca Juga: Jangan Sampai Salah, Begini Cara Membuat Resep Lapis Legit yang Mantul, Simak Ulasan Selengkapnya
Ketiga, untuk membuat topping crumble caranya dengan mengaduk rata terigu, gula halus dan margarine sampai berbulir bulir.
Keempat, ambil adonan pie masukan kedalam cetakan pie sambil dipipihkan sesuai bentuk cetakan. Kelima, masukan filling apel taburi dengan crumble.
Keenam, simpan dalam kulkas sambil menunggu oven panas.
Ketujuh, panggang pie apel suhu 180 derajat selama 40-45 menit.
