Network
LINGKAR KEDIRI - Apple pie merupakan salah satu jenis kudapan yang memadupadankan rasa buah apel, kayu manis dan kulit pie yang renyah.
Sehingga menghasilkan rasa yang manis, sedikit asam dan rasa renyah, perpaduan rasa ini sangat cocok untuk lidah orang Indonesia.
Jika Anda bosan dengan menu kue yang itu-itu saja, kue aplle pie bisa menjadi salah satu rekomendasi yang tepat untuk Anda.
Baca Juga: Mencetak Dua Gol di Perempat Final Liga Champions, Selebrasi Pemain Real Madrid Ini Jadi Sorotan
Nah bagi Anda yang tertarik untuk mencoba membuat kue aplle pie ini sendiri di rumah dan bingung bagaimana cara membuatnya dan bahan yang dibutuhkan apa saja.
Berikut resep membuat kue yang bisa Anda coba sendiri dirumah, diantaranya adalah sebagai berikut:
Bahan kulit pie:
- 200 gram terigu protein rendah
- 60 gram margarine
- 60 gram shortening/ mentega putih
- 3 sendok makan air es
Baca Juga: Identik dengan Jajanan Pasar, 6 Kue Basah Ini Ternyata Cocok untuk Dijadikan Suguhan Lebaran
Bahan filling pie :
- 2 buah apel granny smith potong dadu
- 2 sendok makan gula palem +2 sendok makan jeruk lemon
- 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
- 2 sendok makan mentega
- 1 sendok teh maizena
Bahan crumble :
- 6 sendok makan terigu
- 1 sendok makan gula halus
- 50 gram margarine dingin
Baca Juga: Cara Membuat Caramel Cake yang Enak dan Bersarang, Dijamin Anti Gagal, Segera Coba!
Cara membuat:
Pertama, kulit pie
- Dalam wadah masukan terigu, kemudian masukan margarine dingin (dinginkan dikulkas agar sedikit mengeras).
- Aduk aduk dengan tangan / pisau pastry, tuang air sedikit demi sedikit sampai membentuk adonan pie yang pas.
- Simpan dalam kulkas minimal sejam.
Kedua, filling pie
- Dalam panci kecil masukan potongan apel ukuran dadu kecil, kayu manis,gula palem dan air jeruk lemon aduk rata.
- Masak sampai mendidih dan apel sedikit lunak. Kemudian masukan mentega dan tepung maizena yang dicairkan sedikit.
Baca Juga: Jangan Sampai Salah, Begini Cara Membuat Resep Lapis Legit yang Mantul, Simak Ulasan Selengkapnya
Ketiga, untuk membuat topping crumble caranya dengan mengaduk rata terigu, gula halus dan margarine sampai berbulir bulir.
Keempat, ambil adonan pie masukan kedalam cetakan pie sambil dipipihkan sesuai bentuk cetakan. Kelima, masukan filling apel taburi dengan crumble.
Keenam, simpan dalam kulkas sambil menunggu oven panas.
Ketujuh, panggang pie apel suhu 180 derajat selama 40-45 menit.
Kedelapan, pie apel sudah matang dan siap untk dinikmati
Selamat mencoba, semoga berhasil!***
