Network
LINGKAR KEDIRI – Bagi sebagian orang, pasti khawatir ketika membeli makanan sembarangan, terutama untuk para ibu yang ingin memberikan jajanan sehat untuk buah hatinya.
Terkadang, banyak jajanan jalanan yang mengandung bahan berbahaya dan berbahaya untuk kesehatan tubuh.
Salah satu jajanan favorit buah hati adalah donat. Donat sering kita temui di pasaran ataupun pinggir jalan.
Baca Juga: Sulit Mencari Makanan Indonesia di Korea? Berikut Daftar Makanan Khas Nusantara yang Dapat Dijumpai
Baca Juga: Mengejutkan! Kunyit Ternyata Banyak Manfaatnya, Bisa Untuk Diet Hingga Obati Penyakit Berbahaya
Tentunya kita tidak tahu bahan untuk membuat donat tersebut apakah aman untuk tubuh jika dikonsumsi secara berkala.
Berikut cara mudah membuat donat rumahan dan tentunya aman untuk kesehatan yang dikutip dari Buku Aneka Kue karya Wh. Ono:
Bahan:
1. Terigu protein tinggi 200 gram
2. Sedikit garam
3. 125 cc susu
4. 25 gram mentega
5. 10 gram ragi
6. 40 gram gula
7. Satu Butir telur (dikocok)
8. Gula bubuk
Baca Juga: Dapat Sembuhkan HIV, Ini Dia Khasiat Minyak Kelapa
Lantas bagaimana cara pembuatannya?
1. Ayak terlebih dahulu dalam wadah cekung
2. Panaskan susu sebentar, kemudian masukkan mentega dan ragi. Aduk hingga merata, dan pastikan semua bahan telah hancur. Tambahkan gula halus dan telur yang sudah dikocok sampai halus.
3. Setelah tercampur rata, masukkan ke dalam tepung dan kocok hingga halus. (mula-mula aduk dengan menggunakan sendok kayu atau alat lainnya kemudian aduk dengan menggunakan tangan)
Baca Juga: Vaksin Covid-19 Pfizer 90 Persen Efektif! Segera Produksi Masal, Pakar: Itu Luar Biasa
4. Apabila adonan sudah dapat terlepas dari wadah, pindahkan ke atas tempat datar atau papan yang sudah ditaburi tepung. Uleni sampai halus dan elastis.
5. Kemudian pindahkan lagi ke wadah yang sudah beri mentega dan ditaburi tepung
6. Tutup dengan kain bersih dan tunggu beberapa menit hingga mengembang.
7. Pindahkan kembali ke papan, uleni sebentar, lalu gulung dan cetak dengan cetakan donat.
8. Lubangi bagian tengah donat dengan cincin-cincin kecil yang sudah diolesi mentega. Tempatkan di tempat tertentu selama kurang lebih 15 menit.
Baca Juga: 5 Buah Berserat ini Dapat Atasi Kolestesterol, Diabetes hingga Kanker, Berikut Jenis dan Manfaatnya
9. Goreng donat tersebut dengan minyak secukupnya.
10. Jangan sampai terlihat gosong, balik donat tersebut bila salah satu sisinya berwarna kecoklatan.
11. Keringkan diatas kertas merang, dan taburi dengan gula halus.
12. Donat siap dihidangkan.
Baca Juga: Berapa Lama Susu Dapat Bertahan? Pahami Beberapa Jenis Label Berikut
Bukan rahasia umum, kue buatan sendiri dinilai lebih sehat, karena bahan yang digunakan tidak mengandung pewarna buatan, pemanis buatan, pengenyal atau zat-zat berbahaya lainnya..***
