LINGKAR KEDIRI – Setiap orang tentunya ingin memiliki tubuh yang sehat dan terhindar dari berbagai macam penyakit kronis.
Pola makan dan gaya hidup sehat sangat berpengaruh terhadap kesehatan tubuh Anda.
Seperti halnya bau sate yang terhirup oleh hidung memang selalu bisa meningkatkan gairah seseorang yang menciumnya aromanya.
Sehingga banyak orang yang tertarik untuk mengkonsumsi sate secara tiba-tiba setelah mencium aroma pembakaran yang khas.
Baca Juga: Sinopsis Sinetron Bidadari Surgamu 25 April 2023, Sedih! Sakinah Mencoba Berdamai?
Maka tak heran bila sate menjadi salah satu jenis makanan yang masuk dalam daftar menu makanan faforit yang disukai oleh orang Indonesia.
Namun siapa sangka dibalik rasanya yang enak dan bikin nagih tersebut ternyata menyimpan rahasia di tersembunyi dibaliknya.
Dilansir dari channel YouTube Emasuperr mengolah daging menggunakan suhu tinggi dapat membahayakan kesehatan orang yang mengkonsumsinya.
Baca Juga: Sinopsis Sinetron Bidadari Surgamu 25 April 2023, Demi Sakinah, Denis Rela Lakukan Semua Ini
Seperti yang kita tahu, pada umumnya dalam melakukan pengolahan daging merah sebagian dari kita akan mengolahnya dengan cara dipanaskan baik dengan cara dioven maupun di bakar.
Tujuan dari pengolahan semacam ini agar menghasilkan makanan dengan cita rasa yang khas dan mempertahankan rasa dari makanan.
Namun memproses dengan suhu tinggi seperti melakukan pembakaran ternyata patut dihindari apalagi jika dilakukan dalam jangka panjang.
Baca Juga: Lionel Messi Dikabarkan Akan Meninggalkan PSG dengan Status Bebas Transfer, Benarkah?
Sebab proses pembakaran dalam pengolahan daging merah ini akan meningkatkan produksi bahan kimia yang terkandung di dalam daging merah.
Adapun beberapa jenis bahan kimia yang terproduksi di dalam kandungan dagng merah ini, salah satunya adalah Amina Heterosiklik (HCA).
Kandungan HCA yang terdapat pada daging mera akan menyebabkan terjadinya peningkatan risiko terbentuknya kanker terutama kanker usus.
Baca Juga: Pep Guardiola Terang-terangan Memperingatkan Hal Ini pada Man City
Risiko ini semakin tinggi terjadi bila makanan yang diolah dengan cara dibakar ini hingga memunculkan warna kehitaman akbat gosong.
Hal ini dikarenakan kandungan HCA yang terdapat pada daging merah juga mengalami peningkatan kandungan dari sebelumnya.
Oleh sebab itu, disarankan untuk tidak mengolah daging merah menggunakan suhu yang terlalu tinggi agar tidak membahayakan bagi kesehatan.***