Network
Studi klinis produk tomat menunjukkan manfaat melawan peradangan dan penanda stres oksidatif.
Tomat juga menunjukkan efek perlindungan pada lapisan dalam pembuluh darah dan dapat menurunkan risiko pembekuan darah.
2. Pencegahan kanker
Kanker adalah pertumbuhan sel abnormal yang tidak terkendali dan menyebar melampaui batas normalnya, seringkali menyerang bagian tubuh lain.
Baca Juga: Tips Cepat Selesai Skripsi dan Cepat Diacc Dosen, Ini Tips Jitunya
Studi observasional telah mencatat hubungan antara tomat dan produk tomat lebih sedikit insiden kanker prostat, paru-paru, dan perut.
Meskipun kandungan likopen yang tinggi diyakini bertanggung jawab, penelitian pada manusia berkualitas tinggi diperlukan untuk memastikan penyebab manfaat ini.
Sebuah penelitian pada wanita menunjukkan bahwa konsentrasi karotenoid yang tinggi ditemukan dalam jumlah tinggi pada tomat dapat melindungi terhadap kanker payudara.
3. Kesehatan kulit
Tomat dinilai bermanfaat untuk kesehatan kulit.
Makanan berbahan tomat yang kaya likopen dan senyawa tumbuhan lainnya dapat melindungi dari sengatan matahari.
Menurut sebuah penelitian, orang yang mengonsumsi 1,3 ons (40 gram) pasta tomat mengandung 16 mg likopen dengan minyak zaitun setiap hari selama 10 minggu mengalami 40% lebih sedikit luka bakar akibat sinar matahari.
