Network
Mahalnya harga komoditas ini, tak pelak membuat sarang burung walet juga dikenal sebagai "kaviar dari timur".
Hingga saat ini, sarang burung walet sering dimanfaatkan untuk berbagai kesehatan atau pun kecantikan seperti suplemen obat batuk, influenza, menjaga stamina tubuh, hingga menjaga elastisitas kulit supaya terlihat awet muda.
Baca Juga: Bantu Cegah Penuaan, Ini 9 Manfaat Tomat Bagi Kesehatan Kulit yang perlu Anda Ketahui
Lantas bagaimana cerita dibalik mahalnya sarang walet tersebut?
Dalam laman Perkumpulan Pengusaha Sarang Burung Indonesia (PPSBI), asal-usul sarang burung walet bukanlah dari Tiongkok. Melainkan berasal dari kawasan Asia Tenggara.
Dari beberapa literatur kuno, seorang sejarawan asal Malaka, Lin Biao, menyebut pada abad 17 Admiral Zheng He yang mempopulerkan makanan eksotis ke Tiongkok. Syahdan, armada kapal Zheng He sempat terperangkap badai topan yang sangat kuat hingga akhirnya memutuskan untuk mencari perlindungan di sekitar kepulauan dekat peninsula Malaysia.
Awak kapak armada Zheng He kelaparan. Pada akhirnya mereka menemukan sarang burung walet yang menempel di dinding gua pinggir laut. mereka pun memasak dan memakan sup sarang walet yang pertama di dunia.
Baca Juga: Jembatan Gedangsewu Amblas, PUPR Kabupaten Kediri Lakukan Assessment Susun Penanganan
Tak disangka, setelah memakannya, awak kapal menjadi pulih dan bersemangat lagi. Menyadari khasiat yang dimiliki sarang burung walet, Admiral Zheng He langsung memanen sarang burung pertama yang dihadiahkan ke raja dinasti Ming, Chengzu.
Sejak itulah, sarang burung walet menjadi popular di kalangan elite kerajaan di Tiongkok. Lalu produk ini berkembang menjadi komoditas kuliner dunia. Tak terkecuali di Indonesia.***
