LINGKAR KEDIRI – Mie Merupakan bahan makan yang mudah dibuat oleh siapapun.
Oleh karenya mie seringkali menjadi makanan yang paling digemari.
Agar tidak bosan, berikut adalah 5 resep masakan mie, yang mudah dibuat dan cocok untuk anak kos.
Baca Juga: Lagu NOAH Mendekati Lugu, Ini Chord Gitarnya
- MIE JAWA
Bahan-bahan :
- 1 ons udang basah
- ¼ kg mie basah
- 1 ons daging sapi yang sudah dipotong-potong
- Taoge, kol yang sudah diiris dan acar ketimun.
Baca Juga: Heboh Kemunculan Sinyal SOS di Pulau Laki Kepulauan Seribu, Begini Maknanya
Bumbu-bumbu :
- 3 siung bawang putih
- 5 batang daun bawang
- 1 sendok makan kecap
- 1 sendok irisan daun seledri
- 10 buah bawang merah goreng (irisan tipis-tipis)
- Minyak goreng
- Kaldu
- Merica
- Dan penyedap rasa.
Baca Juga: Bisnis Menjanjikan dengan Modal Minim di Tahun 2021, Ini 5 Rekomendasi yang Bisa Dilakukan
Cara memasaknya :
- Bawang putih dipukul pukul pipih lalu diiris, daun bawang diiris halus, lalu digoreng hingga harum dan layu
- Masukkan daging dan udang yang sudah dikupas dan dipotong-potong lalu aduklah sampai matang dan tuangkan 1 cangkir kaldu sapi.
- Masukkan semua bumbu dan sayur, bila sudah mendidih masukkan minyak, aduk-aduk sebentar kemudian angkat.
- Jika sudah disajikan diatas piring, jangan lupa taburi bawang goreng lalu dimakan saat masih panas dengan acar ketimun dan cabe rawit.
- MIE KUAH
Bahan-bahan :
- 1 ons udang
- 1 paha ayam
- ¼ kg mie basah
Baca Juga: Update Kode Reedem FF 21 Januari 2021, Segera Tukarkan Sebelum Hangus!
Bumbu-bumbu :
- 3 batang daun bawang
- 3 siung bawang putih
- 2 batang seledri
- Minyak goreng, penyedap rasa, garam, merica, kuah ayam, acar ketimun dan cabe rawit.
Baca Juga: Makanan Khas Kediri, ini 6 Wisata Kuliner yang Wajib Dicoba Saat Berkunjung ke Kediri
Cara memasaknya :
- Bawang putih dipukul pipih, lulu dipotong halus, kemudian digoreng dengan daun bawang yang telah dipotong halus hingga setengah matang
- Masukkan ayam yang telah dipotong tipis. Aduk-aduk sampai setengah matang, lalu tuangkan kuah ayam, merica, garam dan penyedap rasa secukupnya
- Setelah mendidih, masukkan mie dan tunggu hingga matang
- Setelah siap disajikan, taburi dengan bawang goreng dan ditambah dengan cabe rawit serta acar ketimun.
Baca Juga: KEJAM! Papa Surya Beri Surat Cerai Andin Pada Aldebaran?, Sinopsis Ikatan Cinta Hari Ini
- MIE GORENG
Bahan-bahan :
- 1 ons udang basah
- 1 paha ayam
- 2 lembar kol yang dipotong tipis-tipis
- ¼ kg mie basah
- 1 genggam kapri muda
- Kuah ayam dan acar ketimun.
Baca Juga: Donald Trump Berikan Salam Perpisahan, Ia Berjanji akan Segera Kembali
Bumbu-bumbu :
- 3 batang daun bawang
- 3 siung bawang putih
- 2 sendok makan kecap asin
- Minyak goreng, penyedap rasa, cabe rawit, garam, merica dan kecap manis.
Baca Juga: Cristiano Ronaldo Catatkan Diri Sebagai Pencetak Gol Paling Produktif Sepanjang Sejarah
Cara memasaknya :
- Bawang putih dipukul sampai pipih, lalu potong tipis-tipis, daun bawang dipotong memanjang, semua bahan kemudian ditumis
- Bila sudah kuning masukkan udang dan daging ayam yang telah dipotong tipis-tipis, aduk sampai matang, tuangkan kecap asin, kecap manis dan kuah ayam
- Kalau sudah mendidih masukkan mie, sayur serta bumbu, aduk-aduklah sebentar kemudian angkat-lah
- Sajikan saat panas, lalu dimakan dengan cabe rawit dan acar ketimun.
Baca Juga: Cek Fakta: Krisis Kain Kafan, Jenazah Gempa Mamuju Dibungkus Daun Pisang? Simak Faktanya
- MIE KANGKUNG
Bahan-bahan :
- 200 gr mie basah
- 100 gr udang basah
- 10 biji bakso sapi
- 1 ikat kangkung cina
Baca Juga: Terkait Isu Jokowi Telah Melanggar UU Penanggulangan Bencana, Moeldoko Angkat Bicara
Bumbu-bumbu :
- 3 siung bawang putih (iris tipis-tipis)
- 1 sendok the merica halus
- 2 sendok makan kecap manis
- Garam dan penyedap rasa secukupnya.
Baca Juga: Lagu NOAH Mendekati Lugu, Ini Chord Gitarnya
Cara memasaknya :
- Kangkung dicuci, ambil daun dan bagian batang yang masih muda
- Udang bersihkan dengan membuang kulitnya, bakso dipotong tipis-tipis. Bawang putih tumis sampai setengah kering kemudian masukkan udang dan aduk sampai layu
- Tambhakan bakso, kecap manis, merica, garam dan penyedap rasa secukupnya
- Masukkan kangkung, aduk sampai matang dan tambahkan sedikit air atau kaldu.
Baca Juga: Hati-hati Terjebak Ambisi, Gemini Perlu Waspada Dalam Raih Peluang di Februari 2021, Simak Ulasannya
- MIE KUAH SEDAP
Bahan-bahan :
- 250 gr mie basah
- 50 gr taoge
- 50 gr jamur merang
- 10 butir telur puyuh
- 1 piring petilan kangkung (diambil dari daun dan batang yang muda)
- Potongan daging ayam yang diiris tipis, secukupnya.
Baca Juga: 3 Bulan Dikabarkan Menghilang Tanpa Jejak, Ternyata Jack Ma Ditemukan Sedang Lakukan Tugas Mulia
Bumbu-bumbu :
- 2 siung bawang putih
- ½ sendok the merica halus
- 1 sendok makan sagu ubi (diambil dari singkong)
- 11/2 gelas kaldu ayam
- Garam dan penyedap srasa secukupnya.
Baca Juga: Berikut 5 Tanda Bahwa Dirimu Memiliki Intuisi Yang Tinggi, Salah Satunya Mampu Menangkap Emosi
Cara memasaknya :
- Telur puyuh direbus sampai matang, kupas kulitnya
- Jamur merang dipotong-potong sedang
- Masai air secukupnya sampai mendidih, masukkan daging ayam dan tambahkan sedikit garam
- Bawang putih diiris, kemudian tumis sampai baunya harum Bersama bumbu lainnya
- Sahu ubi (kanji) encerkan dengan air sedikit, masukkan ke dalam air kaldu. Lalu masukkan taoge dan kangkung, aduklah
- Masukkan mie, telur puyuh, daging ayam yang telah diiris
- Siramlah dengan air kaldu, lalu hidangkan saat masih panas. ***