Cara Mudah dan Praktis Membuat Dimsum Mini yang Enak, Simak Cara Lengkapnya

LINGKAR KEDIRI – Dimsum adalah makanan yang terbuat dari olahan daging yang dibungkus oleh kulit pangsit.

Untuk daging yang digunakan bisa sesuai selera, bisa dari daging ayam, daging udang, dan daging lainnya.

Biasanya dimsum sering dijadikan camilan atau topping dari olahan mie level pedas.

Baca Juga: Inilah 6 Profesi yang Cocok untuk Pemalu, Salah Satunya Jadi Blogger

Cara membuatnya pun relatif mudah dan bahannya sangat mudah didapatkan.

Berikut resepnya yang wajib dicoba.

Baca Juga: Ramalan Zodiak Spesial Hari Valentine: Pisces Kondisikan Komunikasimu, Aquarius Jadilah Dirimu Sendiri

Bahan-bahan

1. 350 gr daging ayam/ udang
2. 2 siung bawang putih
3. 6 sdm tepung tapioka/ kanji
4. 1 sdm tepung terigu
5. 1 sdm gula pasir
6. 1 sdm garam
7. 1 sdm minyak wijen
8. 1 daun bawang
9. 1 batang seledri (opsional)
10. 1 buah wortel (diparut untuk topping)
11. Secukupnya merica/ lada bubuk
12. Secukupnya kulit pangsit

Baca Juga: Ternyata Ini Hadiah Terbaik untuk Pasanganmu Di Hari Valentine Menurut Sains, Anda Wajib Tau!

Langkah-langkah

1. Haluskan bawang putih menggunakan ulekan, lalu sisihkan.
2. Haluskan daging ayam atau udang hingga benar-benar lembut.
3. Campurkan ulekan bawang ke dalam daging yang sudah dihaluskan, lalu tambahkan telur, dan aduk merata.
4. Masukkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, gula pasir, merica bubuk dan minyak wijen. Lalu aduk sampai benar-benar tercampur rata.
5. Masukkan irisan daun bawang dan seledri ke dalam adonan, kemudian kembali aduk.
6. Siapkan kulit pangsit. (Sebaiknya yang berbentuk lingkaran ya. Kl punya kulit pangsit berbentuk kotak, bisa dicetak dulu menggunakan gelas).
7. Dimsum Mini Ricecooker langkah memasak 6 foto
8. Letakkan adonan dimsum di atas kulit pangsit, dan lipat pinggiran kulit pangsit hingga berbentuk seperti kuncup bunga.
9. Dimsum Mini Ricecooker langkah memasak 7 foto
10. Tambahkan sedikit parutan wortel di atas dimsum.
11. Lakukan secara berulang hingga adonan habis.
12. Panaskan kukusan yang telah diisi air. Letakkan dimsum dengan posisi saling berjarak. (Saya pakai ricecooker ya di sini).
13. Dimsum Mini Ricecooker langkah memasak 10 foto
14. Kukus hingga matang sekitar 15-20 menit.
15. Setelah matang, segera santap dimsum selagi hangat. Boleh dicocol saus sambal, saus kacang, atau saus lainnya sesuai selera. Selamat mencoba.***