Network
1. Bumbui daging kambing:
Dalam mangkuk besar, tambahkan daging sapi potong dadu, bawang merah, daun bawang, siung bawang putih, thyme, jahe, scotch bonnet pepper, saus pedas, garam halal, lada hitam yang baru digiling, allspice dan gula.
Campurkan dengan tangan Anda untuk melapisi daging dengan bumbunya secara menyeluruh. Tutup dan dinginkan satu jam dan hingga semalaman.
Mangkuk pencampur dengan bahan-bahan untuk membuat Rebusan Daging kambing
Mencampur daging sapi dan bahan-bahan dalam mangkuk untuk membuat Daging Rebus.
2. Angkat daging dari rendaman:
Atur panci besar dengan bagian bawah yang berat atau oven Belanda di atas api sedang-tinggi. Tambahkan minyak.
Gunakan sendok berlubang atau tangan Anda menghapus daging dari rendaman daging sapi meninggalkan potongan besar bawang merah, daun bawang, bawang putih, jahe atau thyme dalam mangkuk. Pesan marinadenya. Anda akan menggunakannya nanti.
3. Cokelat daging dalam kelompok:
Bakar daging dalam kelompok di semua sisi, 4-5 menit per sisi, sisihkan potongan kecokelatan dalam mangkuk bersih atau di piring saat Anda pergi.
