Network
Anda ingin melakukan ini dalam batch sehingga Anda bisa mendapatkan hasil yang baik. Jika panci terlalu penuh, daging sapi tidak akan berwarna cokelat dengan benar.
Gula dari bumbu akan membuat potongan cokelat di dasar wajan menjadi cokelat tua, hampir terbakar — jangan khawatir! Ini adalah warna yang kita inginkan.
Selama Anda tidak memiliki bau terbakar yang tidak menggugah selera, Anda masih dalam kondisi yang baik.
Jika terlihat hampir menghitam, kecilkan api. Anda bahkan dapat menghilangkan glasir panci di antara batch dengan sedikit kaldu ayam dan mengeluarkan cairan itu ke mangkuk dengan daging yang dibakar sebelum membakar potongan yang tersisa.
Daging sapi di bagian bawah oven belanda untuk membuat Resep Daging Rebus.
Daging panggang dalam oven belanda untuk membuat Rebusan Daging Sapi Pedas.
Baca Juga: Kasus Subang, Yoris Kepergok Datangi Kantor Dinas Pendidikan, Saksi Ini Ungkap Sesuatu: Dia Kaget Lihat Saya
3. Tumis bumbu marinasi daging:
Setelah semua daging kecokelatan, tambahkan rendaman ke dalam panci dan matikan api. Gunakan sendok kayu, dan sisa panas, untuk mengikis potongan cokelat dari dasar pot.
Tambahkan daging panggang, kaldu, saus tomat, kecap, teluk:
Setelah semua potongan telah dikikis dari bawah, tambahkan daging sapi kembali ke panci bersama dengan kaldu, saus tomat, kecap, dan daun salam.
Jika Anda kesulitan mengeluarkan semua bit, stok akan membantu Anda mengikis potongan terakhir.
Kaldu ditambahkan ke daging untuk membuat Resep Daging Rebus.
4. Didihkan:
