Network
- Kocok telur dan gula pasir hingga larut tetapi jangan terlalu mengembang, saring. Tuang susu kental manis, aduk.
- Lalu masukkan terigu dan vanili, aduk rata, kemudia masukkan margarin cair, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang persegi ukuran 20×20 cm yang telah diolesi margarin.
- Kukus selama 8 jam dengan api kecil hingga matang, usahakan sebelum memasukkan loyang ke dalam kukusan, didihkan airnya terlebih dahulu lalu kecilkan api.
- Bungkus tutup dandang dengan menggunakan kain bersih agar uap air tidak menetes pada kue yang dikukus sehingga kandungan airnya bisa stabil
- Setelah matang keluarkan kue dari kukusan, diamkan sejenak agar dingin bau setelah itu dikeluarkan dari cetakan.
- Setelah dikeluarkan dari cetakan, potong-potong kue sesuai dengan selera Anda.
- Sajikan di piring saji, kue lapan jam pun siap untuk dinikmati.
Baca Juga: Sinopsis Sinetron Bidadari Surgamu 2 Mei 2023, Takut Ketahuan, Ini yang Dilakukan Denis dan Sakinah
Catatan:
1.Jika airnya menyusut saat melakukan pengukusan tambahkan airnya sedikit demi sedikit agar tidak kering.
- Disarankan untuk menggunakan kayu bakar dalam pembuatan kue ini, mengingat proses pembuatan yang membutuhkan waktu yang lama.
- Jika kue tidak terasa kenyal dan mudah hancur itu menandakan waktu pengukusan kurang dari 8 jam, sehingga perhatikan baik-baik lama pengukusan.
Selamat mencoba, semoga berhasil!***
