LINGKAR KEDIRI – Saat Anda ingin makan dan ingin cepat, Anda mungkin langsung menuju oven microwave.
Tetapi para ahli di Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC) memperingatkan bahwa terlalu sering, Anda mungkin melewatkan langkah penting dalam proses pembuatan makanan, dan langkah yang memastikan keselamatan Anda.
Pakar mereka mengatakan bahwa Anda tidak boleh makan makanan microwave tanpa melakukan satu hal ini terlebih dahulu dan Anda dapat membahayakan kesehatan jika melewatkan langkah ini.
Dilansir LingkarKediri.pikiran-rakyat dari Best Life Online, berikut langkah berisiko dan bagaimana menjaga diri Anda tetap aman saat konsumsi makanan dari microwave.
- Jangan makan makanan dalam microwave tanpa memeriksa suhunya terlebih dahulu
Menurut CDC, Anda tidak boleh makan makanan dalam microwave tanpa terlebih dahulu memeriksa suhunya dengan termometer makana, terutama jika Anda sedang memanaskan daging.
"Ketika Anda berpikir makanan sudah matang, letakkan termometer makanan di bagian paling tebal dari makanan, pastikan untuk tidak menyentuh tulang, lemak, atau rawan," saran otoritas kesehatan.
Memeriksa lebih dari satu bagian makanan Anda akan membantu mengingatkan Anda tentang microwave yang memasaknya tidak merata.
- Memanaskan kembali makanan di bawah suhu ini bisa menjadi bahaya kesehatan yang serius
Kegagalan untuk microwave makanan Anda ke suhu yang aman dapat menempatkan Anda pada peningkatan risiko keracunan makanan.
Para ahli mengatakan ini berlaku terlepas dari apakah Anda memasak makanan yang sudah dikemas dalam microwave atau sisa makanan kemarin, keduanya telah dikaitkan dengan wabah Salmonella dan Listeria.
- Suhu minimum yang aman dapat bervariasi tergantung pada apa yang Anda masak
CDC mencatat bahwa beberapa daging membutuhkan suhu minimum yang lebih tinggi daripada yang lain.
Pakar mereka mengatakan bahwa semua unggas harus dimasak hingga 165 derajat Fahrenheit, sedangkan daging giling, domba, dan babi harus mencapai minimal 160 derajat Fahrenheit.
Ikan bisa lebih rendah lagi, pada 145 derajat Fahrenheit. Panaskan potongan daging sapi, babi, dan domba lainnya, seperti daging sapi muda, daging panggang, dan steak hingga setidaknya 145 derajat Fahrenheit, lalu diamkan selama tiga menit sebelum disajikan.
Melakukannya memungkinkan makanan untuk terus memasak setelah microwave dimatikan dan memberi makanan suhu yang lebih konsisten, CDC menjelaskan.***