LINGKAR KEDIRI – Jelang Idul Adha di tahun 2022 ini yang ditetapkan pemeritah pada tanggal 10 Juli 2022.
Banyak dari kita yang sudah mengetahui bahwa momen Idul Adha ini pasti ramai dengan adanya pemberian daging kurban.
Bagi yang kesulitan mengolah daging kurban agar tidak bau amis dan empuk saat di masak, bisa simak rahasia leluhur ini untuk membuat daging empuk dan tidak berbau, dilansir LingkarKediri dari kanal YouTube Dian Resep.
Baca Juga: Sinetron Ikatan Cinta 30 Juni 2022: Mama Karina Sudah Muak, Suruh Nino Lakukan Ini ke Elsa
Ternyata kita bisa mengempukkan daging yang keras dengan menggunakan daun jambu biji.
Daun jambu biji juga bisa menghilangkan bau amis kemudian bisa membuat dagingnya menjadi lebih keset, sehingga ini tentu saja membuat daging jadi lebih nikmat nantinya waktu dimasak.
Ada dua cara dalam penggunaan daun jambu biji ini terhadap daging kurban agar tidak berbau dan empuk.
Baca Juga: AFF U19 2022, Vietnam Disebut Dapat Kabar Baik dan Buruk Ini Jelang Lawan Indonesia dan Thailand?
Pertama, dengan menutup daging itu dengan daun jambu biji kurang lebih 30 menit atau satu jam baru kita masak.
Kedua, yaitu kita bisa rebus daging mentah, baik daging ayam, entok, kambing, dan sapi dengan jambu biji yang tentu saja nanti hasilnya akan lebih keset , amis hilang, dan empuk.
Simak cara mudahnya adalah sebagai berikut,
Baca Juga: Lirik Lagu Peluk Cium Bolak-balik dan Cara Menggunakan Background MP3 yang FYP di TikTok
- Kita didihkan air terlebih dahulu
- Lalu, masukkan daging yang akan kita masak nanti
- Kemudia, masukkan daun jambu biji secukupnya, lalu tutup
- Kita tunggu kurang lebih 15 menit sampai 1 jam
- Lebih tepatnya, sampai terlihat warna daging yang sebelumnya merah mulai merah pudar
- Angkat lalu siap untuk di masak langsung
Perlu diingat lama perebusan tergantung daging yang digunakan, apabila mungkin daging masih masih terasa keras dan berbau, bisa dicoba untuk merebus lebih lama lagi.***