Wajib Tahu! Dibalik Kelezatan Matcha, Ada Beberapa Hal yang Harus Anda Ketahui

Berikut beberapa hal yang wajib anda ketahui tentang matcha, dilansir dari laman Health:

1. Mengandung kafein

Kafein dalam matcha memiliki tiga kali lebih banyak daripada secangkir teh yang diseduh. Para penggemar matcha mengaku merasa lebih tenang saat mengkonsumsinya.

Itu karena efek dari kandungan matcha bernama I-theanine yang menginduksi relaksasi anti kantuk.

Baca Juga: Bergosip Dapat Mengurangi Stres? Simak Manfaat Dari Kegiatan Negatif Ini

2. Kualitas yang bervariasi dan dapat dipermanis

Beberapa orang menggambarkan matcha seperti rumput atau bayam. Untuk meningkatkan kelezatannya, caranya cukup mudah, yakni dipermanis dengan menambahkan gula.

Pakar yang meneliti seputar teh mengatakan, matcha yang berkualitas memiliki harga mahal.

3. Kontaminasi timbal

Teh hijau yang ditanam secara organik telah terbukti mengandung timbal. Timbal biasa terdapat pada teh yang ditanam di daerah Cina.