Memeriksa lebih dari satu bagian makanan Anda akan membantu mengingatkan Anda tentang microwave yang memasaknya tidak merata.
- Memanaskan kembali makanan di bawah suhu ini bisa menjadi bahaya kesehatan yang serius
Kegagalan untuk microwave makanan Anda ke suhu yang aman dapat menempatkan Anda pada peningkatan risiko keracunan makanan.
Para ahli mengatakan ini berlaku terlepas dari apakah Anda memasak makanan yang sudah dikemas dalam microwave atau sisa makanan kemarin, keduanya telah dikaitkan dengan wabah Salmonella dan Listeria.
- Suhu minimum yang aman dapat bervariasi tergantung pada apa yang Anda masak
CDC mencatat bahwa beberapa daging membutuhkan suhu minimum yang lebih tinggi daripada yang lain.
Pakar mereka mengatakan bahwa semua unggas harus dimasak hingga 165 derajat Fahrenheit, sedangkan daging giling, domba, dan babi harus mencapai minimal 160 derajat Fahrenheit.
Ikan bisa lebih rendah lagi, pada 145 derajat Fahrenheit. Panaskan potongan daging sapi, babi, dan domba lainnya, seperti daging sapi muda, daging panggang, dan steak hingga setidaknya 145 derajat Fahrenheit, lalu diamkan selama tiga menit sebelum disajikan.
Melakukannya memungkinkan makanan untuk terus memasak setelah microwave dimatikan dan memberi makanan suhu yang lebih konsisten, CDC menjelaskan.***