Network
Sawi salah satu sayuran yang mengandung sumber vitamin K yang sangat baik.
Baca Juga: Pemkot Kediri Sigap Turunkan 'Batman' untuk Bantu Warga Terdampak Covid-19
Baik sawi mentah maupun yang dimasak adalah sumber vitamin K yang fenomenal, masing-masing menyediakan 120% dan 690% DV per satu cangkir.
Vitamin K terkenal karena peran vitalnya dalam membantu pembekuan darah. Ini juga terbukti penting untuk kesehatan jantung dan tulang.
Faktanya, vitamin K yang tidak mencukupi telah dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung dan osteoporosis, suatu kondisi yang mengakibatkan berkurangnya kekuatan tulang dan peningkatan risiko patah tulang.
Baca Juga: Terbaru Subang, Senjata untuk Membunuh Tuti dan Amel Terungkap? Analis Berikan Penjelasan
Studi terbaru juga menunjukkan hubungan antara kekurangan vitamin K dan kesehatan otak. Vitamin K yang tidak memadai dapat dikaitkan dengan peningkatan risiko gangguan fungsi otak, demensia, dan penyakit Alzheimer.
Sehingga, bagi Anda yang berusia di atas 65 tahun rutin mengonsumsi sayur sawi, tak hanya meningkatkan kesehatan tubuh Anda. Akan tetapi, juga meningkatkan kepada tulang sehingga bebas keropos.
Selain itu, juga meningkatkan kesehatan jantung.
