Network
LINGKAR KEDIRI – Perayaan tahun baru Imlek akan berlangsung pada 12 Februari 2021. Pada tahun ini berdasarkan penanggalan Tionghoa akan masuk tahun 2572 atau tahun kerbau logam.
Di tahun baru Imlek ini selain identik dengan warna merah, angpao, maupun ucapan Gong Xi Fa Cai, juga merayakannya dengan makan bersama dengan keluarga besar.
Keluarga Tionghoa di Indonesia dalam merayakan Imlek, selalu menyajikan beberapa makanan wajib yang memiliki makna tersendiri.
Baca Juga: 7 Pantangan Saat Merayakan Imlek, Apabila Dilanggar Akan Menimbulkan Kesialan Selamanya
Berikut makanan-makanan khas Imlek beserta maknanya.
- Kue Keranjang
Kue Keranjang atau Nian Gao adalah kue lengket yang manis dibuat setahun sekali saat merayakan Imlek. Berbahan dasar tepung ketan dan gula merah, kue keranjang memiliki bentuk bulat dengan filosofi harapan agar keluarga bisa selalu rukun dan menyatu, seerta bulat kemauan dalam menghadapi tahun mendatang.
Kue Keranjang biasanya disusun bertingkat, dengan semakin ke atas ukurannya semakin kecil yang melambangkan penambahan rezeki atau kemakmuran. Tekstur kue keranjang yang lengket melambangkan supaya keluarga semakin lengket (akrab).
- Kue Mangkok
Kue mangkok yang berwarna merah melambangkan rezeki yang akan mekar sepanjang tahun. Kue mangkok ini biasanya disajikan berdampingan dengan kue keranjang.
Baca Juga: Kulit Berminyak Tidak Butuh Pelembab? Ternyata Salah, Ini 9 Mitos Perawatan Kulit yang Paling Umum
