Network
LINGKAR KEDIRI – Seperti kota-kota yang lain di Indonesia. Kediri juga menawarkan wisata – wisata yang sangat beragam.
Mulai dari wisata alam, wisata religi, wisata seni/budaya dan wisata kuliner yang tak kalah menggiurkan.
Salah satu menarik yang haru dinikmati dikediri adalah wisata kulinernya.
Baca Juga: Bakal Ceraikan Elsa, Nino Siap Rujuk dengan Andin?, Sinopsis Ikatan Cinta Hari Ini
Berikut Lingkar Kediri rangkum dari websit resmi Kabupaten kediri.
Soto Branggahan
Ketika berbicara tentang soto, Soto Branggahan masih kalah terkenal dengan soto lamongan, soto madura maupun soto makasar.
Soto khas Kediri ini hanya terletak disepanjang jalan Desa Branggahan, Kecamatan Ngadiluweh Kabupaten Kediri.
Jumlahnyapun masih sedikit dan hanya berupa warung tenda atau warung kecil.
Baca Juga: Donald Trump Berikan Salam Perpisahan, Ia Berjanji akan Segera Kembali
Namun Soto Branggahan memiliki kekhasan, yaitu pada wadah dan alat makan yang digunakan serta racikan bumbu dan bahan.
Soto Branggahan aslinya disajikan menggunakan mangkuk kecil dan sendok berbahan baja.
Sementara untuk racikan bumbu dan bahan, Soto Branggahan berkuah santan yang sebelumnya telah dicampur dengan kemiri.
Ini bertujuan agar tampilan dari kuah soto tidak bening dan menambah cita rasa gurih.
Baca Juga: Gerak Cepat Joe Biden Setelah Dilantik, Ia Berikrar untuk Warga Negara Muslim
Sate Bekicot
Di Kabupaten Kediri salah satu kuliner khas-nya terkenal dengan produk makanan berbahan bekicot.
Banyak sekali jenis olahan yang berbahan dasar bekicot, seperti kresengsengan bekicot, keripik bekicot dan sate bekicot.
Baca Juga: Joe Biden Resmi Jadi Presiden AS, Jokowi Beri Ucapan Selamat dan Sampaikan Hal Ini!
Pusat olahan bekicot ini terletak di Desa Plosoklaten, tepatnya 10 kilometer dari kawasan Monumen Simpang Lima Gumul.
Dan sate bekicot adalah primadona dari semua olahan bekicot yang ada.
Baca Juga: Cristiano Ronaldo Catatkan Diri Sebagai Pencetak Gol Paling Produktif Sepanjang Sejarah
Sate Emprit
Selain sate bekicot, sate emprit juga menjadi salah satu opsi yang tak kalah menggiurkan.
Selain unik, sate emprit ini saat digigit langsung memberi cita rasa sedap, teksturnya sangat lembut, tanpa lemak dan yang terpenting adalah tidak amis.
Baca Juga: Kemuliaan Orang Bisa Dilihat Berdasarkan Hari Lahir, Simak Ulasan Spritualnya
Sate emprit ini ketika di bakar, warnanya berubah menjadi kecoklatan, berbeda dengan sate ayam yang ketika dibakar masih berwarna putih.
Para pengunjung tidak perlu khawatir dengan harga sate emprit ini, cukup dengan Rp 12.000 sudah bisa menikmati satu porsi sate emprit.
Baca Juga: Ramalan Kecocokan Pasangan agar Sejahtera Berumahtangga Menurut Hitungan Primbon
Ayam Bakar Bangi
Jika anda penggemar kuliner pedas. Ayam bakar bangi bisa menjadi salah satu opsi untuk memanjakan lidah anda.
Anda dapat mengunjungi Ayam bakar bangi yang terletak di jalan raya Desa Bangi – Purwoasri
Ayam yang dimasak adalah ayam kampung yang masih berusia 3-4 bulan.
Baca Juga: Bakal Ceraikan Elsa, Nino Siap Rujuk dengan Andin?, Sinopsis Ikatan Cinta Hari Ini
Cara membakarnya pun tergolong unik, yaitu ayam yang sudah dibumbui, lalu ditusuk dan dibakar secara tradisional dengan arang kayu dan kipas manual.
Ini bertujuan agar bumbu rempah yang khas dari ayam bakar bangi ini meresap secara perlahan dan sempurna.
Untuk bisa menikmati kuliner yang satu ini, anda cukup mengeluarkan uang sebesar Rp. 50.000, dan anda sudah dapatkan sajian seekor ayam bakar pedas dan urap-urap sayuran.
Untuk urap-urap sayurannya pun juga memiliki ciri khas.
Urap sayuran berbahan tauge, kangkung, dan kacang panjang yang direbus dan ditambah dengan urapan parutan kepala pedas dengan campuran cabai rawit, bawang putih, dan kencur.
Baca Juga: Cek Fakta: Krisis Kain Kafan, Jenazah Gempa Mamuju Dibungkus Daun Pisang? Simak Faktanya
Tahu Kuning GTT
Tahu juga merupakan makanan khas Kota Kediri. Yang menjadi khas adalah tahunya yang berwarna kuning.
Bahan dari tahu GTT ini adalah kedelai dan kunyit. Dari kunyit inilah yang membuat warnanya menjadi beda dari tahu-tahu biasanya.
Selain tahu kuning, olahan tahu di Kota Kediri juga berbentuk stik tahu dan keripik kembang tahu.
Baca Juga: Terkait Isu Jokowi Telah Melanggar UU Penanggulangan Bencana, Moeldoko Angkat Bicara
Karena keunikan tersebut, permintaan tahu kuning ini tak hanya datang dari dalam kota, melainkan juga banyak dari luat kota
Sebab ini banyak investor yang tertarik untuk menggeluti bisnis tahu kuning ini.
Baca Juga: BNPB Sebut Seluruh Daerah di Indonesia Berpotensi Gempa Bumi, Kecuali Pulau yang Satu Ini!
Pecel Krupuk dan Es Dawet
Ketika mendengar nasi pecel, yang familiar adalah pecel Madiun dan pecel Blitar.
Dan biasanya, pecel hanya terdiri dari sepiring nasi, dengan sayur dan taburan bumbu pecel serta lauknya diatasnya.
Berbeda dengan pecel yang ada di Kota Kediri. Dalam satu porsi pecel terdiri nasi, lalu paduan sayuran lengkap seperti kenikir, bunga turi, kecambah serta taburan bumbu pecel diatasnya.
Baca Juga: MERINDING! Andin Sudah Ingat Pembunuh Roy? Sinopsis Ikatan Cinta Kamis, 21 Januari 2021
Kemudian di piring terpisah disediakan krupuk dengan rasa yang cukup menantang lidah. Dan untuk lauknya adalah tahu goreng dan ote-ote dengan ukuran yang jumbo.
Untuk sepiring pecel sayur dan krupuk kita cukup mengeluarkan uang Rp.7.000 saja. Dan dengan menambah Rp.3.500 kita sudah bisa menikmati Es Dawet yang segar.***
