Konsumsi Tahu Ternyata Dapat Kurangi Resiko Penyakit Jantung, Simak Berbagai Khasiatnya

Baca Juga: Masa Depan Anji Akan Ada Perpisahan, Ramalan Anak Indigo: Ada Sosok Baru dalam Kehidupanya

3. Mengandung Isoflavon

Isoflavon merupakan zat senyawa yang terdapat pada kacang-kacangan seperti kedelai. Isoflavon adalah kata lain untuk antioksidan pada kedelai.

Tahu menawarkan sekitar 17-21 mg isoflavon per porsi (85 gram). Kandungan zat ini mampu mengurangi risiko kanker dan peningkatan kesehatan jantung.

Sebuah studi circulation tahun 2020 terhadap 289.900 orang, menemukan bahwa wanita yang mengonsumsi satu atau lebih porsi tahu per minggu, 18 persen kemungkinan kecil terserang penyakit jantung koroner.

Baca Juga: Ikan Cupang Bisa Mengalami Sakit Mata, Cermati Penyebabnya

Para ilmuwan menyatakan kandungan isoflavon kedelai dapat mengurangi peradangan pembuluh darah dan meningkatkan elastisitasnya.

Bahkan, sebuah studi menemukan bahwa memenuhi kebutuhan isoflavon 80 mg per hari selama 12 minggu.

Hal ini dapat meningkatkan aliran darah hingga 68 persen pada orang yang berisiko stroke.***