LINGKAR KEDIRI - Mantan Presiden AS George Bush, yang ke-41, berkata, "Tidak ada lagi brokoli di menu Gedung Putih."
Ketidaksukaannya pada sayuran hijau ini diprotes oleh seorang petani brokoli yang mengirim brokoli dalam jumlah besar ke Gedung Putih, tetapi Bush tidak menyukai sayuran keriting ini, jadi dari menu Air Force One Brokoli dilarang.
Itu kebiasaan buruk. Hal ini karena brokoli mengandung bahan-bahan yang sangat bermanfaat bagi kesehatan Anda.
Bakteri adalah penyebab utama tukak lambun gdan kanker. Tes laboratorium telah menemukan bahan kimia yang disebut sulforaphane (SFN) yang dapat membunuh Helicobacter pylori, bakteri yang mengganggu kerja lambung.
Tentu saja hal ini berdampak positif bagi kesehatan Anda.
Dilansir dari PRFM News dalam "Kandungan Ekstrak Zat Dalam Brokoli Ini Dapat Mencegah Kanker Lambung."
Para peneliti di Universitas Johns Hopkins di Baltimore ingin menguji sulforaphane.
Ini karena pola makan nabati yang tinggi sulforaphane dapat membantu mengatasi infeksi bakteri. Sulforaphane dalam ekstrak brokoli dapat mencegah dan mengobati kanker dan radang usus besar serta menekan perkembangan tumor baru.