Selenium: 3% dari RDI
Baca Juga: 3 Amalan Hari Jum’at yang Utama Menurut Ustadz Abdul Somad, Ternyata Bukan Membaca Surat Al-Kahfi
Brokoli adalah salah satu sayuran yang memiliki sumber vitamin C yang sangat baik.
Hanya setengah cangkir (78 gram) brokoli yang dimasak menyediakan 84% dari asupan harian.
Selain itu, senyawa bioaktif dalam brokoli dapat berkontribusi untuk mengurangi peradangan.
Brokoli mengandung berbagai senyawa bioaktif yang telah terbukti mengurangi peradangan pada jaringan tubuh Anda.
Diteorikan bahwa beberapa senyawa bekerja secara sinergis untuk mendukung efek ini, meskipun beberapa tampaknya juga bekerja secara individual.
Kaempferol, flavonoid dalam brokoli, menunjukkan kapasitas anti-inflamasi yang kuat pada sebuah penelitian.
Sebuah penelitian kecil pada manusia pada perokok tembakau juga mengungkapkan, bahwa makan brokoli menurunkan penanda peradangan yang signifikan.