Network
LINGKAR KEDIRI – Aflatoksin merupakan jenis jamur yang dapat mengakibatkan terjadinya kanker pada tubuh.
Bahkan, Aflatoksin sendiri menjadi salah satu penyebab kanker nomor satu di dunia yang sangat diwaspadai keberadaannya.
Aflatoksin ini bahkan diam-diam bisa masuk ke dalam tubuh melalui makanan yang kita kenal menyehatkan bagi tubuh.
Awalnya, Aflatoksin ini ditemukan pada tahun 1960 di Inggris. Pada saat itu terjadi kematian kalkun dalam jumlah besar sekitar 100.000 kalkun.
Dari kasus kematian kalkun tersebut, peneliti menemukan bahwa hewan tersebut mati dikarenakan mengkonsumsi kacang tanah yang sudah terkontaminasi dengan racun Aflatoksin .
Di Indonesia sendiri yang memiliki iklim yang hangat dapat meningkatkan risiko tingginya tingkat Aflatoksin.
Lantas makanan jenis apa sajakah yang mudah terkontaminasi oleh racun Aflatoksin?
