LINGKAR KEDIRI – Menjelang Hari Raya Idul Adha, banyak orang yang telah melakukan segala persiapan untuk menyambut Hari penuh kemananggan ini.
Seperti diketahui bahwa Idul Adha sudah berada di depan mata dan tinggal menghitung beberapa hari saja.
Idul Adha atau Hari Raya Kurban ini identik dengan masakan berupa daging-dagingan seperti sapi dan kambing.
Baca Juga: Sempat Dijodoh-jodohkan dengan Tao Tsuchiya, Kento Yamazaki Diisukan Pacaran dengan Suzu Hirose
Beberapa orang mungkin beranggapan bahwa memasak daging sapi sangat mudah, namun hal ini berbeda dengan memasak daging kambing.
Seperti diketahui bahwa daging kambing memiliki bau yang lebih menyengat dibandingkan dengan daging sapi.
Maka tidak heran, pada saat menjelang Idul Adha banyak orang yang mencari cara agar dapat menghilangkan bau prengus pada daging kambing.
Seperti diketahui bahwa bau prengus pada daging kambing ini akan tetap melekat jika cara mengolahnya salah.
Baca Juga: Kasus Subang Belum Usai, Yosef Terang-terangan Minta Pertanggungjawaban Terkait Hal Ini
Dengan begitu, Anda perlu mengetahui berikut tips mudah dan menyehatkan untuk menghilangkan bau prengus pada daging kambing plus bisa membuat daging tidak alot.
Jika Anda ingin menerapkan cara berikut ini, pastikan jangan mencuci daging kambinya ya.
1. Menyiram air perasan jeruk nipis ked aging kambing.
Cara ini dapat membantu menghilangkan bau prengus pada daging kambing, setelah semua bagian daging kambing terbalur dengan air perasan jeruk nipis lalu diamkan selama 30-60 menit.
Hal itu dilakukan agar air jeruk nipis meresak dan menghilangkan bau prengus pada daging kambing,
2. Menggunakan garam halus.
Cara ini, cukup balurkan garam dapur yang halus ke seluruh permukaan daging dan diamkan selama 30-60 menit agar bau prengusnya hilang.
3. Menghilangkan lemak dari daging kambing.
Tanpa banyak diketahui, ternyata lemak yang berwarna putih pada daging kambing menjadi penyebab bau prengus.
Sehingga dengan begitu, sebelum memasak daging kambing, Anda bisa menghilangkan lemanya terlebih dahulu.
4. Menggunakan daun pepaya atau daun jambu biji
Cara selanjutnya yang bisa Anda lakukan yaitu dengan membungkus daging kambing menggunakan daun pepaya atau juga bisa menggunakan daun jambu biji.
5. Merebus daging kambing selama satu jam untuk menghilangkan bau prengus.
6. Menggunakan parutan buah nanas muda.
Balurkan daging kambing dengan parutan nanas muda dan diamkan selama 30-60 menit untuk menghilangkan bau prengus.***