LINGKAR KEDIRI – Mengkonsumsi makanan yang sehat pastinya akan sangat bedampak baik bagi kesehatan tubuh Anda.
Maka dari itu banyak orang yang berlomba-lomba dalam mengkonsumsi makanan menyehatkan demi mendapatkan tubuh yang sehat.
Tubuh yang ternutrisi dengan baik pastinya akan terhindar dari segala macam penyakit mematikan.
Dalam mencegah timbulnya penyakit, Anda bisa mecoba menu sarapan berikut ini.
Baca Juga: Sangat Berbahya Bagi Kesehatan Jantung, 3 Kebiasaan Minum Kopi Bisa Memperpendek Umur Anda
Yang mana, makanan tersebut dipercaya dapat memperpanjang umur Anda.
Melansir dari Zing News, inilah lima menu sarapan menyehatkan menurut Dan Buettner, penulis buku The Blue Zone American Kitchen.
1. Biji-bijian utuh dapat meningkatkan kesehatan jantung
Dokter dan ahli gizi John Kellogg adalah orang pertama yang menemukan gandum utuh dan jagung untuk sarapan.
Menurut majalah Smithsonian, ahli gizi John Kellogg menggunakan sereal sebagai hidangan sarapan yang mudah dicerna. Ide untuk memasukkan gula ke dalam sereal dan memasarkannya kini datang dari saudaranya Kellogg.
Ahli diet Stacey Simon mengatakan bahwa biji-bijian tanpa tambahan gula bisa menjadi pilihan pagi yang baik, terutama jika dikombinasikan dengan lemak atau protein sehat untuk nutrisi tambahan.
"Biji-bijian utuh mengandung serat, vitamin (terutama vitamin B) dan mineral. Biji-bijian utuh telah terbukti mengurangi risiko penyakit jantung, kanker jenis tertentu, dan diabetes," ujar Dan Buettner.
3. Sup miso dengan nasi tinggi protein dan rendah lemak jenuh
Dan Buettner mengatakan orang-orang di Okinawa (Jepang) sering makan sup miso untuk sarapan dengan sayuran dan tahu.
Makanan ini dibuat dengan ubi ungu, dikukus atau ditumis dengan bawang putih, minyak wijen, dan daun bawang.
Makanan biasanya dibuat dengan nasi merah, kadang disajikan dengan nasi putih, dan sering disajikan dengan teh hijau.
Teh hijau telah terbukti memiliki banyak manfaat antara lain mengurangi risiko penyakit jantung, menurunkan kolesterol, meningkatkan kesehatan usus, mengurangi peradangan, dan menurunkan kadar gula darah.
3. Yoghurt kambing dengan kacang dan madu penuh dengan lemak sehat
Orang Ikaria (Yunani) sering makan yogurt yang terbuat dari susu kambing dan menambahkan kacang-kacangan dan madu untuk sarapan pagi.
Menurut penjelasan Healthline, susu kambing mengandung lebih banyak protein dibandingkan susu sapi dan dapat membantu tubuh menyerap nutrisi penting. Kacang-kacangan juga merupakan sumber protein dan lemak sehat yang baik.
4. Sup minestrone kaya akan omega-3 dan serat
Makanan satu ini terdiri dari sayuran, pasta, kacang-kacangan, dan keju Parmesan. Kuahnya disajikan dengan roti sourdough dan keju susu domba dengan minuman kopi hitam.
Sup minestrone mengandung serat yang tinggi dari kacang-kacangan dan sayuran.
Bahkan, makanan ini bisa membantu memberi makan bakteri di usus, yang dapat bermanfaat bagi sistem pencernaan dan kekebalan tubuh.
Bahkan, ahli gizi Stacey Simon mengatakan susu domba mengandung asam lemak omega-3 yang membantu mencegah penyakit jantung.***